Създаден през 2006 г. под координацията на здравния институт Карлос III, Центърът за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето, CIBERobn, има собствена юридическа правосубектност и фокусира изследователската си работа върху изследването на затлъстяването и храненето, насърчавайки трансфера от резултатите, генерирани за производствения сектор и цялото общество.

областта

Замислен като център без стени, който създава стабилна структура за съвместни изследвания, CIBERobn интегрира 27 национални работни групи с доказано съвършенство в биомедицинските изследвания и четирима сътрудници, които си сътрудничат тясно с консорциума. Андалусия, Арагон, Каталуния, Галисия, Балеарските острови, Мадрид, Навара и Валенсия са автономните общности, които са домакини на една или повече от групите, които я съставят.

Генериране на полезни знания в храненето

CIBERobn провежда изследователски дейности по затлъстяването, храненето и физическите упражнения; както и върху генетиката на затлъстяването и регулаторните фактори на хомеостазата на телесното тегло. В допълнение, тя работи върху ползите от средиземноморската диета, предотвратяването на метаболитни промени, които могат да повлияят на здравето във връзка с наднорменото тегло, както и върху затлъстяването при деца и юноши и влиянието на пола при това заболяване. И накрая, програмата за затлъстяване и рак несъмнено е много важна.

CIBERobn оценява много положително, че медии като Qcom.es ни позволяват да получаваме полезна информация за потребителите, тъй като това е една от собствените цели на институцията: трансфер на знания към производствения сектор и обществото като цяло; както и да извършват активна работа по разпространение и участие в образователни дейности със социална цел. CIBERobn също така съветва здравните органи на европейско, национално и регионално ниво при задачи за планиране на научни изследвания, стратегически техники за инвестиции и превенция и нови терапии за лечение на затлъстяване и хранителни разстройства.

Много от рекламите, които се появяват в медиите, ще трябва да бъдат оттеглени през 2010 г. и могат да бъдат заменени само с изявления, подкрепени от строги научни доказателства, акредитирани от хранителната комисия на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).

Професор Палу, настоящ председател на научния комитет на Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) и член на управителния комитет/CIBERobn, сега координира изследванията, които ще позволят идентифицирането на тези нови биомаркери, които удостоверяват ефектите и компоненти на така наречените "здравословни храни", използващи нови биологични технологии, по-специално тези на нутригеномиката.

Отговорът на дадена храна зависи от генетичните характеристики на всеки човек и реакцията ни се променя през целия живот: какво ядем, какво чувстваме, начинът ни на живот конфигурира реакция към храната, която е индивидуална и неповторима. Новите технологии ни позволяват да се доближим до тази реалност.

Понастоящем д-р Фелипе Казануева е негов научен директор и чрез това интервю той обяснява на Qcom.es кои са основните му сфери на дейност.

Qcom.es. - В кои области дейността на CIBERobn има стратегическо въздействие?

Фелипе Казануева.- Нашата стратегическа дейност засяга пряко здравни институции, университети и изследователски центрове.

Работим в големи изследователски програми за генериране на полезни знания по такива важни въпроси като средиземноморската диета и здравословното хранене, адипобиологията и детското затлъстяване, което в момента засяга 35% от децата, което е здравословен проблем от първо ниво. Развитието на програмата за затлъстяване и рак също е много важно.

И накрая, важен фокус на внимание и действия за CIBERobn е да насърчава развитието на НИРДИ на компании в хранителния сектор.

Qcom.es. - Каква „добавена стойност“ носи консорциумната мрежа, която насочвате към хранителните компании?

FC.- По същество тя трябва да действа като инструмент за научна политика и освен това да се превърне в научно одобрение за хранителната индустрия. От CIBERobn ние предоставяме на услугите на компаниите научно-етичния метод за разработване на многоцентрови изследвания на хранителната намеса или разработването на експериментални модели in vitro и in vivo, като тези, които вече са разработени в сътрудничество с различни компании в хранителния сектор.

Qcom.es.- Какво представлява европейският проект Bioclaims?

FC.- Европейската програма Bioclaims включва разработване на нови бази за научна подкрепа на рекламните съобщения в областта на хранителните продукти.