ГРАНАДА, 5 юни (EUROPA PRESS) -

проведено

Изследване, в което учени от университета в Гранада са анализирали емоциите, свързани със сладките храни, показва, че затлъстяването и временните диети в юношеството са свързани с намаляване на удоволствието.

552 юноши на възраст между 11 и 17 години от различни институти в Гранада са участвали в това изследване, както съобщава Университетът в Гранада в съобщение за пресата.

Изследователи от Университета в Гранада, принадлежащи към Центъра за изследване на ума, мозъка и поведението и Факултета по икономически и бизнес науки, са показали, че „подрастващите, страдащи от затлъстяване, изпитват по-малко удоволствие при хранене от тези с нормално тегло“.

В допълнение, тяхната работа, публикувана в научното списание „Качество и предпочитание на храните“, разкрива, че дори тривиалните ограничения за приема на храна също са свързани с намаляване на удоволствието.

Изследователите отбелязват, че онези юноши, които са правили диети от различен тип, много често или са пропускали закуска, заедно с тези, които са били със затлъстяване и тези, които са се занимавали с нездравословно поведение, несвързано с храната, като пушене или малко сън, изпитват по-малко удоволствие гледане на изображения на изключително вкусни храни, като бонбони, понички или сладолед.

Основният автор на тази работа, Лора Миколи, обясни, че „юношеството, типично свързано с по-голямо недоволство на тялото, е ключов етап за развитието на рисково поведение при хранене, свързано както с неконтролирано ограничаване на приема, което може да доведе до развитие на хранителни разстройства, както при стабилизирането на наднорменото тегло и затлъстяването. " Оттук и значението на проучванията, които „възприемат интегрирана перспектива към разстройства, свързани с храненето“.

ПИОНЕРСКО ИЗСЛЕДВАНЕ

Не е изненадващо, че работата, ръководена от UGR, е първото проучване, което изследва емоциите към храната при юноши въз основа на плеяда от рисково поведение, свързано както със затлъстяването, така и с хранителните разстройства.

В светлината на резултатите от тази работа учените от UGR посочват, че онези подрастващи, които изпитват повече удоволствие или удоволствие, когато се хранят, "имат здравословна връзка с храната и това удоволствие е възможен индекс за защита срещу хранителни разстройства и теглото".

Следователно, според Миколи, „в съответствие с последните стратегии за превенция е важно да се направи промяна в гледната точка на насладата от храната за предотвратяване на затлъстяването, като се прогони идеята, че удоволствието трябва да се избягва при хранене, а точно обратното: трябва да се възползвате от това и да направите насладата от храната инструмент за здравословно хранене ".