оцет отслабване

Използва се отдавна за дресинг на салати и за подобряване на вкуса на някои яхнии. Подходящ е и за приготвяне на маринати, горчица или кисели краставички, за което допринася неговата консервираща способност. Все още не сте опитвали?.

По-малко известен в Испания от гроздето (или виното), Ябълков винегер - Известен също като „ябълков оцет“ - той се консумира широко, особено в Северна Европа.

По-гладък вкус

Този вид оцет се получава в резултат на ферментация от вид „добри“ бактерии на захарите, съдържащи се в ябълковия сок, които се трансформират в ябълчена киселина - отговорна за характерния й вкус - и оцетна киселина - като в традиционния оцет, въпреки че в по-малко количество. Въпреки че зависи от името на марката, ябълковият оцет обикновено има по-мек вкус от другите оцети. Затова е добра алтернатива за вас, ако виненият оцет е твърде силен за вас.

Помага ли ви да отслабнете?

Не, действието „изгаряне на мазнини“, което търговските марки приписват на капсулите с ябълков оцет не отговаря на реалността.

Специалистите по хранене уверяват, че този предполагаем ефект за отслабване не е научно доказан.

Доказано е, че този оцет увеличава секрецията на ензими, свързани с храносмилането на мазнини, подобряване на храносмилането от тях, въпреки че не ги елиминира.

Пречистващ ефект

Има много здравословни свойства ябълков оцет.

    Благодарение на оцетната киселина, която съдържа, упражнява прочистващо действие върху червата, тъй като се бори със запека и убива бактериите, които произвеждат газове.

Подпомага храносмилателния процес, чрез нежно стимулиране на производството на стомашни киселини от стомаха, поради което се препоръчва на хора, които са склонни да имат тежко храносмилане и страдат от подуване на корема.

Действа като естествен диуретик. Чрез урина елиминираме голямо количество калий от тялото, но този оцет компенсира тази загуба, тъй като е богат на този минерал.

Предизвиква усещане за ситост, интересен ефект за хората със затлъстяване или с наднормено тегло.

Помага да се поддържа хидратацията на кожата и всички лигавици на тялото, особено на окото, благодарение на факта, че е богато на витамин А.

  • Като винен оцет, това е мощно противовъзпалително средство: прилага се върху кожата, намалява отока при изгаряния или ухапвания от насекоми и помага за отпускане на възпалените мускули.