Ние ви казваме всички ключове, които трябва да имате, за да приготвите вкусно ястие с тази съставка като главен герой. Те не се нуждаят от месо, за да са вкусни

Рецепти за леща има почти толкова, колкото има семейства у нас. Така че благодарното бобово растене е главният герой на испанските яхнии от десетилетия и от други географски ширини, които не забравят своите невероятни свойства за здравето и изискания си вкус. Сегашното течение на веганството може да е най-добрата плодородна почва за рецепта за леща със зеленчуци стигнете до трона, който заслужавате.

Поради тази причина предлагаме тази рецепта, създадена да ви изненада и най-вече да се научите да комбинирате леща с други текстури и вкусове. Целта ни е да превърнем следващото ви ястие в приятна изненада за вашето небце и за тези, които ви придружават на масата.

направите
Снимка: iStock.

Време за подготовка: 30 минути + почивка Трудност: Лесно Разходи: Икономически Заведения за хранене: 4

Съставки

  • 450 грама леща за готвене
  • Средства, средни праз
  • Половината лук
  • Две моркови
  • A картофи
  • Зъб от Чесън
  • Чаена лъжичка чушки
  • Лист от лавров
  • Сол
  • Пипер
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин

Разработване

  1. Почистете лещата на всякакви примеси под крана. Не е нужно да ги накисвате предния ден.
  2. Поставете ги с нарязаните зеленчуци (с изключение на лука и чесъна) на малки парченца в тенджера с достатъчно вода, за да ги покрие, дафиновият лист и маслото. След половин час те ще бъдат приготвени.
  3. Докато се извършва предишната стъпка, в отделен тиган трябва направете сос с лука и чесъна. Добавете червения пипер, когато сваляте съда от огъня, за да избегнете изгарянето. Ако предпочитате, сменете червения пипер на куркума или къри, за да изненадате небцето си.
  4. Добавете този сос в тенджерата и разбъркайте добре съставките. Гответе на тих огън, докато проверите дали всички съставки имат желаната текстура. Когато достигнете тази точка, изключете котлона и го оставете да почине пет минути, преди да сервирате.

Може в съчетание с основна салата, с люти люти чушки и кисели краставички, за да подобрят вкуса му. Важно е да се опитате да ги приготвите по вкуса на повечето от вашето семейство или гости.

Снимка: iStock.

Ако се замислите, всеки човек има предпочитания. Някои ги предпочитат по-сопи и други по-сухи. От съществено значение е да изберете отлична суровина и да проверите дали избраната леща може да се готви без проблеми. Само тогава ще можете да превърнете яхнията си в истинска наслада.

Освен това горната рецепта признава това добавете зеленчуците, които харесвате най-много, така че можете да правите различни варианти, докато не създадете своя собствена рецепта. Не забравяйте, че можете да ядете това ястие през цялата година, за да имате оптимално здравословно състояние, благодарение на приноса му на основни хранителни вещества.

Финален трик

Това рецепта за леща със зеленчуци идеален е и за деца. Но ви препоръчваме да премахнете вече сварените зеленчуци и да ги прекарате през блендера, така че да се смесят с лещата по подходящ начин. Така те ще ядат зеленчуци, без да крещят в небето. „Честит и заблуден“, казваше баба ти.