Оризът от жасмин е най-популярният ориз в Тайланд и в цяла Югоизточна Азия. Дългозърнест е, с ароматен цветен аромат. Този ориз се сервира главно с ястия с кокос и морски дарове и понякога се използва като заместител на ориз басмати. Въпреки това, жасминовият ориз се продава както в кафяви, така и в бели сортове, кафявият жасминов ориз надминава белия ориз в хранителни ползи. Тази статия обаче ще ви разкаже за общите ползи за здравето от жасминовия ориз. Така че прочетете по-долу, за да разберете дали жасминовият ориз е наистина здравословен и научете ползите за себе си.
Съдържание
5 ползи за здравето от жасминов ориз
За да разберете дали жасминовият ориз е наистина полезен за вас, трябва да прочетете по-долу за всички ползи за здравето, които получавате от жасминовия ориз. Ето някои от ползите за здравето от жасминов ориз, които ще ви накарат да повярвате, че е здравословен за вас.
Подобрява приема на фибри:
Диетичните фибри са сложен въглехидрат, който се съдържа само в растителните храни. Въпреки че хората не могат да смилат фибрите, те осигуряват много важни ползи за здравето. Фибрите също помагат за понижаване и контрол на нивата на кръвната захар, а също така помагат за контрола на нивата на холестерола в кръвта. Освен това предотвратява и запек. Кафявият жасминов ориз е зареден с фибри (1 чаша порция кафяв жасминов ориз осигурява приблизително 3,5 грама фибри, докато бял жасминов ориз осигурява само 0,6 грама).
Осигурете жизненоважни витамини от група В:
Въпреки че витамините не осигуряват на тялото енергия, те са важни за клетъчното производство на организма, метаболизма и други жизненоважни процеси. Ориз жасмин, особено ориз кафяв жасмин; осигурява достатъчно жизненоважни витамини от група В, които са от съществено значение за организма. По този начин това прави ориз жасмин достатъчно здравословен за човешкото тяло.
Осигурява мощни минерали:
Минералите помагат за формирането на структурата на нашето тяло, а също така помагат за правилното функциониране на телесната система. Нашето тяло се нуждае само от малко количество минерали, но получаването на достатъчно количество е важно за цялостното ни здраве. Оризът от жасмин съдържа много важни минерали, така че е много полезен за здравето.
Оризът от жасмин осигурява основни хранителни ползи:
Оризът от жасмин също е здравословен, защото осигурява основни хранителни ползи за тялото ни. Чаша порция кафяв жасминов ориз съдържа около 5 грама протеин, което е 10% от дневните стойности, определени от Американската администрация по храните и лекарствата, въз основа на диета с 2000 калории за един ден. Същата тази порция чаша ориз от кафяв жасмин също осигурява около 45 грама въглехидрати, по-малко от 2 грама мазнини и 216 калории. Оризът от бял жасмин съдържа приблизително 45 грама въглехидрати, 4 грама протеин, 0,44 грама мазнини и 205 калории.
Оризът от жасмин е полезен за пациенти с диабет:
Известно е, че жасминовият ориз е здравословен и полезен за пациенти с диабет. Обикновено пациентите с диабет трябва да спазват диета с нисък гликемичен индекс и поради това повечето сортове бял ориз не са подходящи за такива пациенти. Белият ориз от жасмин е богат на съдържание на нишесте и рафинирана храна, която повишава нивата на кръвната захар и инсулина в организма. Това от своя страна води до риск от диабет тип 2. Кафявият жасминов ориз обаче е много по-безопасен и здравословен за пациентите с диабет в сравнение с белия жасминов ориз.
Кафявият жасминов ориз съдържа много фибри в сравнение с белия жасминов ориз. Освен това те са богати на хранителни вещества като фитинова киселина, полифеноли и здравословни масла, които са важни за пациентите с диабет тип 2, а също и за хипергликемичните индивиди. Трябва да се отбележи, че 5-6 порции бял ориз всяка седмица могат да увеличат риска от диабет тип 2, докато яденето на 2-3 порции кафяв жасминов ориз всяка седмица всъщност намалява риска от диабет тип 2.
Завършеност:
Всички споменати по-горе ползи за здравето от жасминов ориз ясно подсказват, че този вид ароматен ориз е наистина здравословен за вас. Така че, ако искате да подобрите здравето си, опитайте жасминов ориз и изпитайте ползите за себе си.