здраве

The ечемиченото мляко е изискано растително мляко който се прави от ечемик.

The ечемик Това е гъвкаво зърно, което можем да включим в диетата, като приготвяме здравословни напитки като гореспоменатите ечемичено мляко, наричано още ечемичена вода или ечемичен сок, или можем също да консумираме ечемик под формата на горещи супи.

Има различни сортове ечемик. Можем да подчертаем например перлен или перлен ечемик, и обелени, това са двата най-често срещани варианта.

Ечемикът е основната съставка на напитки като бира или уиски.

Какво ще стане, ако пия ечемичена вода? Какви са ползите от него?

Най-добрите свойства на ечемиченото мляко се дават от основния компонент, очевидно ечемик, който е много пълноценна зърнена култура. Това е пълнозърнест продукт, богат на:

аминокиселини, витамини от група В, желязо, калций, магнезий, манган, селен, цинк, висококачествени протеини, диетични фибри, бета-глюкани и антиоксиданти, които осигуряват големи ползи за здравето.

Ечемично мляко за бебета е лошо?

Не се препоръчва да давате на бебето си мляко от перлен ечемик през първите няколко месеца, тъй като имунната ви система все още се изгражда и може да доведе до алергии или непоносимост към зърнени култури. Във всеки случай това е нещо, което трябва да се консултирате с вашия педиатър.

Вярно ли е, че ечемичната вода ви дебелее?

Някои казват, че перленият ечемик е угояване, но това наистина казва много малко за ечемика.

Имайте предвид, че ечемикът е зърнени храни с по-разтворими фибри има, предлага 17% от състава си, забавя абсорбцията на глюкоза в кръвта и намалява холестерола.

Следователно не може да се каже, че ечемикът се угоява сам, но е вярно, че като зърнена култура има високо съдържание на въглехидрати.

Както винаги, препоръчваме адекватна консумация, без излишъци и по балансиран начин, без да се налага да се отказвате от храна, здравословна като ечемика, в различните й форми, както мляко, така и сок или супи.

Каква е ползата от мляко или ечемичена вода?

Ечемичното мляко е добро:

  • за бъбреците
  • за кожата, тъй като тя е антиоксидант, който ни предпазва от свободните радикали.
  • за гастрит
  • за варицела
  • за треска, като я сваляте веднага
  • да наддават на тегло
  • за косата и че тя остава здрава и здрава
  • за цистит
  • за запек, подпомагащ правилното функциониране на стомаха
  • помага за регулиране на холестерола
  • ни помага да премахнем безпокойството

Как можем да направим мляко от перлен ечемик?

Приготвянето на страхотно мляко от перлен ечемик е по силите на всички, рецептата е много проста.

Можете да направите ечемичено мляко у дома по два начина: направете го в термомикса или го пригответе в традиционния стил.

Съставки че ще ни трябва:

100 грама ечемик

Захар на вкус (препоръчваме естествен подсладител като мед)

Канелена пръчка

Кора от половин лимон

1 литър вода

Приготвяне на ечемичено мляко:

Първото нещо, което ще направим, е да измием ечемика си много добре

След това ще сложим литър вода в тенджера и ще добавим чистия ечемик, оставете да заври и гответе, докато ечемикът омекне.

Добавете канелата и кората на половин лимон

Тогава да се охладим и толкова.

Направете ечемичено мляко с термомикса:

Също така трябва да омекотите ечемичените зърна, като ги варите за няколко минути, както е в традиционната рецепта. След това смесете всички съставки в термомикса, включително водата от тенджерата и разбъркайте добре, докато ви хареса.

Възможно ли е да купя мляко от ечемик в моя град? Където?

В момента в големите градове всеки супермаркет предлага широка гама от млечни или зеленчукови напитки.

Супермаркети като Mercadona или Carrefour продават вече приготвено зърнено и ечемичено мляко.