Все още не смеете да опитате? Разгледайте някои хранителни факти за този млечен продукт
09 май 2019 г. - 16:42
Консумация на козе мляко той стана популярен в последно време. Всъщност в столицата е лесно да намерите този млечен продукт, всеки ден сутрин.
Но какво има това мляко, което е дори важен компонент на диетата в много области на света? Според сайта healthyfocus.org това е a вкусна храна и силно хранителна, осигуряваща значителни ползи за здравето.
За да знаете повече, споделяме някои хранителни факти, които могат да ви изненадат:
- Има високо съдържание на минерали и витамини
Консумирането му ще ви даде добра доза от минералите и витамините, от които тялото ви се нуждае. Съдържа 33% от препоръчителната дневна стойност за калций, както и големи количества магнезий, фосфор, калий, мед, цинк и селен.
Освен това е чудесен източник на витамини А, С, D и В2 или рибофлавин.
- Лесно се смила
Съдържа подобно количество мазнини като кравето мляко, но молекулите са много по-малки, което улеснява смилането.
В допълнение, хората с леки форми на непоносимост към лактоза също могат да се възползват от него, тъй като съдържанието на тази захар е по-ниско, така че тези, които имат трудности с храносмилането на нормалното мляко, намират козето мляко за жизнеспособна алтернатива.
- Ниско съдържание на холестерол и високо съдържание на калций
Ако сте загрижени за приема на калций, ще бъдете изненадани да знаете, че той осигурява 33% от препоръчителната дневна стойност и че съдържа дори повече калций от кравето мляко, което предлага 28%.
Този продукт също може да има положително въздействие, когато става въпрос за здравето на сърцето. Проучванията показват, че козето мляко не само помага за понижаване на нивата на лошия холестерол, но и може да увеличи добрия холестерол в кръвта.
- Има високо съдържание на високо съдържание на мастни киселини със средна верига
Това е чудесен източник на тези здравословни мастни киселини със средна верига. Докато нормалното краве мляко съдържа 15-20% от тези киселини, козето мляко има впечатляващите 35%.
Тези мастни киселини са свързани с предотвратяване на сърдечни заболявания и лечение на много чревни състояния, както и с това, че се използват от тялото за енергия, вместо да ги съхраняват като телесна мазнина.
- Това е полезно за кожата
Средноверижните мастни киселини, както и триглицеридите, които получавате от това мляко, не само поддържат вътрешното здраве, но и могат да ви помогнат да изглеждате добре. Това е така, защото тези съединения имат овлажняващо действие, така че кожата ви ще се чувства по-мека, гладка и ще изглежда много по-здрава.
- По-добро усвояване на хранителните вещества
Някои проучвания показват, че ако пиете козе мляко, важните минерали като калций, желязо, фосфор и магнезий се усвояват по-лесно.
Учените предполагат, че страдащите от анемия, малабсорбция и остеопороза могат да се възползват значително от този продукт.
- Причинява по-малко възпаление и има малко алергени
Повечето хора, които не могат да пият редовно краве мляко, всъщност не могат да усвоят уникален протеин, наречен казеин А1. Това е силно възпалително и е свързано с различни чревни състояния, включително болестта на Crohn, синдром на спукан черва и синдром на раздразнените черва.
Козето мляко не съдържа А1, но съдържа казеин А2, който не е свързан с никоя от отрицателните реакции или възпалителни ефекти, свързани с кравето мляко.
Алекс Лагос се разхожда по главните улици на Сан Мигел с няколко кози, които дое и чието мляко предлага у дома. Photo EDH/Архив
- Козето мляко ползите от тази храна за вашето тяло - Periodista Digital
- Ползите за здравето от консумацията на смокини Новини на Vida Sana в Diario de Navarra
- Оранжеви свойства и ползи за здравето Страстен плод
- Маслини, сборник от ползи за здравето
- Свойства на ябълката, хранителни стойности и ползи за здравето