Направете хляб у дома за някои това е табу, докато в действителност това е прост и забавен процес. Изглежда, че един домашен хляб заслужава часове работа и физическо изтощение. С тази рецепта от портала Cooking Classy обаче едва ли са необходими час и малко съставки.

направите

Идеалното е да го омесите с миксер или кухненски асистент, но това може да стане на ръка, с търпение и решителност. Забелязвайки колко е лесно, никой никога повече няма да купува пакетирани хлябове толкова често.

Нарязан хляб за един час

Съставки

  • 5½ чаши брашно
  • 3½ супени лъжици кафява захар
  • 2 чаени лъжички сол
  • 1½ супени лъжици незабавна мая
  • 1½ чаши вода
  • 2/3 чаша мляко
  • 3 супени лъжици масло, отделено
  • 2 чаени лъжички лимонов сок

Подготовка

  • Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. В купа смесете водата, млякото и маслото. Занесете този препарат в микровълновата фурна за две минути в различен съд.
  • Междувременно поставете брашното, захарта, солта и маята в купата на електрически миксер. Обработвайте с приставката за гребло за 10 минути или докато всичко се интегрира добре.
  • Добавете течностите, заедно с лимоновия сок и разбийте за минута.
  • Сменете аксесоара за палета за куката. Отстранете остатъците от тестото, залепнали на греблото, и отделете парчетата, залепнали отстрани на купата. Върнете се към сместа. Меси се в продължение на четири минути на ниска скорост, докато тестото не е лепкаво.
  • Намажете две средни форми с незалепващ спрей, масло или масло. Разделете сместа на две равни порции и разпределете в двете форми. Покрийте ги с пластмаса и ги оставете да растат за 25 минути.
  • Печете 25 минути или докато хлябът стане златистокафяв. Разкачете и оставете да се охлади преди нарязване.