Мария Хосе и Хесус ви канят да готвите

Ябълковият щрудел или апфелструдел (ябълков вихър) е вкусен десерт от арабски произход, който е впечатляващ при всяко хранене на приятели.

Мария Хосе и Хесус Ви канят да готвите: ябълков щрудел

ГАСТРОНОМИЧНИ ДАННИ НА ЯБЪЛКАТА СТРУДЕЛ

История

Щруделът, въпреки че е типичен австрийски и немски десерт, произходът му идва от арабския Baklava. Това беше хранене на скромни хора, но виенската кухня го усъвършенства до деликатеса, който познаваме днес.

баклава

Любопитства

Има няколко вида тесто, които могат да се използват като бутер тесто или фило тесто, макар че ако не искате да усложнявате живота си, можете да ги купите направени.

Хранене

Apfelstrudeles е десерт, богат на калории поради бутер тестото и захарта.

  • Присъстват минерали като: калий (150 mg), натрий (200 mg) и фосфор (33 mg), въпреки че не съдържа флуорид.
  • Те съдържат някои важни витамини като: Витамин А (30 IU), Витамин B9 (28 mg) или Витамин K (2.9 µg).

Избор на Apple

Избрахме сорта пипин, защото той му придава киселинно докосване, което се комбинира много добре със сладостта на Apfelstrudel.

PHOTOMANZANACOLORSABORUSE
ФуджирозаСладкаСурово
Звезден кралчервенСладкаПечено
ЗлатенЖълтоСладкаТорти
ГалачервенГорчиво сладкоОцет
ПипинЖълтоГорчиво сладкоТорти
Red DeliciousчервенГорчиво сладкоСалата
Pink LadyрозаКиселинниСалата
Баба СмитЗеленоКиселинниСалата

Прибори

  • Купа.
  • Цедка.
  • Кухненска четка.
  • Хартия за печене.
  • Ролка.
  • Плоча на фурната.
  • Багажник.

ЯБЪЛКА СТРУДЕЛ РЕЦЕПТА

Можете да отпечатате или прегледате само рецептата, като кликнете върху съответното лого. Също така можем да променим броя на порциите.