Мария Хосе и Хесус ви канят да готвите
Ябълковият щрудел или апфелструдел (ябълков вихър) е вкусен десерт от арабски произход, който е впечатляващ при всяко хранене на приятели.
Мария Хосе и Хесус Ви канят да готвите: ябълков щрудел
ГАСТРОНОМИЧНИ ДАННИ НА ЯБЪЛКАТА СТРУДЕЛ
История
Щруделът, въпреки че е типичен австрийски и немски десерт, произходът му идва от арабския Baklava. Това беше хранене на скромни хора, но виенската кухня го усъвършенства до деликатеса, който познаваме днес.
баклава
Любопитства
Има няколко вида тесто, които могат да се използват като бутер тесто или фило тесто, макар че ако не искате да усложнявате живота си, можете да ги купите направени.
Хранене
Apfelstrudeles е десерт, богат на калории поради бутер тестото и захарта.
- Присъстват минерали като: калий (150 mg), натрий (200 mg) и фосфор (33 mg), въпреки че не съдържа флуорид.
- Те съдържат някои важни витамини като: Витамин А (30 IU), Витамин B9 (28 mg) или Витамин K (2.9 µg).
Избор на Apple
Избрахме сорта пипин, защото той му придава киселинно докосване, което се комбинира много добре със сладостта на Apfelstrudel.
Фуджи | роза | Сладка | Сурово | |
Звезден крал | червен | Сладка | Печено | |
Златен | Жълто | Сладка | Торти | |
Гала | червен | Горчиво сладко | Оцет | |
Пипин | Жълто | Горчиво сладко | Торти | |
Red Delicious | червен | Горчиво сладко | Салата | |
Pink Lady | роза | Киселинни | Салата | |
Баба Смит | Зелено | Киселинни | Салата |
Прибори
- Купа.
- Цедка.
- Кухненска четка.
- Хартия за печене.
- Ролка.
- Плоча на фурната.
- Багажник.
ЯБЪЛКА СТРУДЕЛ РЕЦЕПТА
Можете да отпечатате или прегледате само рецептата, като кликнете върху съответното лого. Също така можем да променим броя на порциите.