Рогел Гуал прави премиера на новия си филм, романтичната комедия „Меню за дегустация“
Това е филм за плановете, които правим и които се променят, и за живота, който бихме искали да живеем.
"Това е филм за плановете, които правим и които се променят, и за живота, който наистина искаме да живеем", казва Гуал, за когото това е третият игрален филм, след наградата Гоя за най-добра нова режисура през 2002 г. и Remake (2006). „Всичко започна с баров разговор“, казва той. По-късно Гуал има специално меню от филми за храна, за да се подхранва и разграничава: Празникът на Бабет (Габриел Аксел 1987), Готвачът, крадецът, съпругата му и любовникът му (Питър Гринуей 1989), Като вода за шоколад (Алфонсо Арау 1992 ), ... дори Рататуй (Брад Бърд 2007) "един от страхотните кухненски филми".
Това беше дълъг процес за продуцентската компания Zentropa до премиерата поради различни финансови пречки. Снимките са продължили само пет седмици между Барселона, Коста Брава и Ирландия. Има и още фигури: във филма са използвани четири езика, а субтитрите - константа. Героите говорят на каталунски, английски, японски и испански. „Тази част беше предизвикателна. Актьорите дойдоха от своите страни със задължения, изпълнени по различни начини. Трябваше да уеднаквите тона ”, обяснява режисьорът. Беше „много хубаво“ за актьора Ян Корнет: „Английският е като езика на актьорството, защото сме израснали с него. Каталонският е моят майчин език и ме свързва с нещо не по-автентично, но това идва от друго място ”. Саундтракът на Tasting Menu е композиран от Стивън Маккеон, а песните на северноирландската група The Divine Comedy имат добра водеща роля.
Rogel Gual се консултира с братята Roca и Ferrán Adriá, за да реконструира тънкостите, ритмите и протоколите - които се разтварят - на ресторант от това ниво, преди ресторантът на списанието да обяви Celler de Can Roca за най-доброто място за ядене в лицето на Земята. Актрисата Висента Н’Донго също прекара много часове с готвачката Карме Рускадела. И готвачите имат своето специално място във филма. Ще видим двама от братята Рока, Джоан и Хосеп, да се появят на големия екран. Корнет говори за една от тези последователности: „Когато Хосеп ми разказва за виното с тази чувствителност, лицето ми е истинско, с пълно възхищение“.
Както Smooking room, така и Remake се проведоха на една и съща сцена. „Обичам да дефинирам ясно, да поставя героите в граници и след това да нарушавам правилата на играта“, казва Гуал, който добавя през смях, че „сега“ те играят различни проекти. Междувременно с Меню за дегустация и дори да имате запазена маса в най-добрия ресторант в света, докоснете пясъка на плажа и се запитайте дали вашият е животът, който искате да живеете.