Традиционното балеарско коледно ястие, което може да се състои от супа Надал, Porcella de porc negre и cuscussó, съдържа средно 1200 калории, според анализ на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (Sedca).

балеарско

La Sedca и Центърът за изследване на фитотерапията (Infito) са подготвили проучване, което потвърждава, че една трета от населението прекалява с храни и напитки по време на тържества и че 13% също страдат от храносмилателен дискомфорт, свързан с коледните празненства.

Типичните коледни менюта са хиперкалорични и в тях изобилстват с протеини, липиди и въглехидрати. „Калорийните нужди на възрастен обикновено варират между 2000 за жените и 2700 за мъжете.

Ето защо еднократното хранене би осигурило около 60% от цялата необходима дневна енергия, но трябва да добавим и калориите, които допринася консумацията на алкохол, което също присъства много в тържествата ", увери президентът на Научния комитет на La Sedca, Хесус Роман.

От друга страна, коледните обяди или вечери обикновено допринасят 100% от препоръчаните протеини и надвишават обичайната препоръка за прием на мазнини и в по-голямата си част са наситени. В допълнение, това преяждане "се повтаря няколко дни подред и се натрупват твърде много калории, които не се изгарят, защото едва ли се упражнява някакво упражнение на тези дати", каза професор Роман.

Поради тази причина той препоръчва, освен да спортувате между всяко събитие, „дайте почивка на храносмилателната система, включително по-леки храни, плодове и зеленчуци в дните, в които не се срещаме с хора и избягвайки сладкиши и алкохол, не злоупотребявайте с пърженото и прибягване повече към ястия, приготвени на скара или приготвени на пара, както и да не се преваряват, за да не се повторят на следващия ден ", добави той.

Млечният трън дължи своите хепатопротективни свойства на силимарин, комплекс, съставен от силибин, силикристин и силидианин, който "помага за пречистването на черния дроб от токсични вещества като алкохол и го предпазва от ситуации, в които се нуждае от допълнителна работа", каза той. Бланка Руиз, Консултант на Infito на Балеарските острови.

Поради злоупотребата с алкохол, която се случва по време на коледните празници, "препоръчително е да използвате това природно лекарство преди или по време на хранене, за да защитите черния дроб и да се справите по-добре с тези излишъци", казва той.

Проучване, публикувано през ноември в Journal of Studies and Alcohol and Drugs, установи, че консумацията на алкохол на млади студенти е по-висока през Коледа и Нова година в сравнение с останалите зимни ваканции.

В допълнение, листата на основния артишок, под формата на фармацевтичен препарат, насърчават хепатобилиарната функция и храносмилането и "имат пречистващ, диуретичен и дрениращ ефект, който помага на тялото да се прочисти след излишъци", коментира той.

Съгласно критериите за повече информация