В момента на постното месо се придава по-голямо значение, отколкото на органите на животните, но шкембето е изключително полезен елемент.

яденето

От възникването на цивилизациите животните, с които са се хранили, са били използвани колкото е възможно повече, затова е нормално да се яде сърце, черва, черен дроб, бъбреци, мозък, черва, дори гениталиите.

И въпреки факта, че съвременността е породила промени в нашия начин на хранене и проба са хората, които предпочитат да не ядат месо, червата са една от най-използваните храни в Латинска Америка и Китай.

Според експертите на Министерството на земеделието на САЩ, ползването на телесни черва има ползи за здравето: порция шкембе може да ви помогне да постигнете препоръчителния си дневен прием на протеин, който е 30 грама за мъжете и 20 грама за жените.

Порция шкембе от 114 грама съдържа 96 калории, 14 грама протеин и малко над 4 грама обща мазнина, от които само 1,5 грама са наситени. В допълнение към 1,57 милиграма витамин В12, Американската сърдечна асоциация спомена

Този витамин е идеален за бременни или кърмещи жени. Поддържа кожата, косата, очите и черния дроб здрави, а също така поддържа имунната ви система. И ако това не беше достатъчно, помага на тялото ви да се справи по-добре със стреса, произвежда ДНК и предотвратява анемията.

Освен това има високи нива на витамин В12 на всеки 4 унции, което се равнява на 65% от препоръчаното количество и това

Те са добър източник на цинк и фосфор, необходими за поддържането на здрави кости и зъби. Помага на тялото да разгражда мазнините и въглехидратите и да произвежда протеини и да възстановява клетките и тъканите.

Ако ги харесвате, сте били на прав път, ако не ви харесват, може би е време да ги изпробвате и да се насладите на предимствата.