МАДРИД, 26 (EUROPA PRESS)

фъстъци

Яденето на малки количества фъстъци след орална имунотерапия (OIT) или сублингвална имунотерапия (SLIT) може да разшири ползите от лечението на алергии, според ранните констатации от многогодишно наблюдателно проучване, проведено от изследователи от Медицинския факултет на Университета на Северна Каролина в САЩ.

Изследването, ръководено от д-р Едвин Ким и представено на годишната конференция на Американската академия по алергия, астма и имунология (AAAAI) в Сан Франциско, проследи 55 души, завършили проучванията за OIT или фъстъчено имунотерапия. 300 mg и 5000 mg фъстъци, като 300 mg представляват фъстъчено ядро.

Десенсибилизацията увеличава количеството фъстъци, което е необходимо, за да предизвика алергична реакция, което намалява вероятността от тежка реакция, причинена от случайно излагане на фъстъци.

"Хората просто искат да знаят, че са защитени. Те не непременно искат да ядат големи количества от своя алерген, те просто искат ниво на увереност, че ако готвач в ресторант сгреши или етикетът на храната е грешен, те ще спечелят" да нямате алергична реакция.

След приключване на тяхното проучване за имунотерапия, участниците бяха насърчавани да въвеждат храни, съдържащи фъстъци, в диетата си с цел приблизително 300 mg фъстъци всеки ден. Като част от дългосрочното им проследяване, участниците бяха помолени да докладват колко ядат, колко често ядат и как се чувстват след това.

Повечето от участниците продължават да ядат фъстъци всеки ден до осем години след завършване на имунотерапията. Сред тези, които все още ядат фъстъци, средното дневно количество на консумация е 600 mg. Не са съобщени случайни реакции на поглъщане от 55 участници, но десет души съобщават за алергични реакции към ежедневните храни на базата на фъстъци, които са въвели в диетата си.

Повечето реакции са леки и са лекувани с антихистамини; обаче, три реакции изискват епинефрин и две изискват EMS електрически мускулен стимулатор. Въпреки че тези основни реакции са редки, напомняме, че включването на фъстъци в диетата трябва да става само под ръководството на алерголог.

„Един от големите въпроси там сега е:„ Как изглежда животът след имунотерапията? “На това се опитвахме да отговорим с това изследване и изглежда, че яденето на тези малки количества фъстъци е безопасно, може да подобри качеството на живот и може да помогне за поддържане на десенсибилизация ", каза Ким.

Изследователят обаче посочи, че са необходими повече надлъжни изследвания, но той и колегите му се надяват, че това изследване може да се приложи и при други видове хранителни алергии.