Съдържанието на антиоксиданти в чесъна може да предпази черния дроб от някои токсини.

  • ИНГРИД СИЛВА
  • 20.11.2020
  • 18:22 часа.

¿Яжте суров чесън? The Чесън (allium sativum L.) е общото име на няколко тревисти растения с интензивна миризма, които принадлежат към семейството на liliaceae и на луковиците на тези растения, което е източник на различни основни хранителни вещества, според информацията от Испанска фондация за хранене (FEN).

ползи

В този смисъл Чесън е бил използван като естествено лекарствоза различни условия от различни култури и според информация, публикувана от списанието Много интересно, има разследвания, които потвърждават, че по време на строителството на пирамидите в Египет работниците са имали диета богат на чесън и през Средновековието вече е бил използван за терапевтични цели, главно заради своите антисептични свойства:

„Д-р Ричард С. Ривлин пише в Journal of Nutrition, че гръцкият лекар Хипократ, известен като бащата на западната медицина, е предписал чесън за лечение на най-различни заболявания и заболявания“.

¿Яжте суров чесън? 5 ползи за здравето от храненето a суров чесън

В тази връзка беше показано, чеяжте суров чесън може да е най-добрият начин за получаване на всички хранителни вещества, които тази храна осигурява.

1. "По-ниско" кръвно налягане. Изследване, проведено от изследователи от Университет във Валядолид показва, че Чесън Той може да помогне за регулиране на нивата на лошия холестерол и да поддържа кръвното налягане под контрол, както и да осигури следните ползи за здравето:

2. Противовъзпалително. Поради съдържанието на алил сулфиди, Чесън има противовъзпалителни свойства, които са показали благоприятен ефект срещу темповете на растеж на раковите клетки.

3. Погрижете се за черния си дроб. Съдържанието на антиоксиданти на Чесън може да предпази черния дроб от някои токсини като пост в Avicenna Journal of Phytomedicine.

4. Срещу настинката. Изследване, публикувано в Национална медицинска библиотека от Национални здравни институти (NIH) показа, че извлечението от Чесън успя да намали тежестта на настинки и грип при група от над 120 души. Горното в резултат на увеличаването на броя на имунните клетки и стимулирането на имунна система че съединенията на Чесън би постигнал.

5. Силна имунна система. Някои изследвания върху животни и клетки са показали това Чесън може да стимулира имунни клетки които осигуряват защита срещу инфекция.

Какви хранителни вещества прави Чесън?

Основните хранителни вещества, които Чесън допринася са:

В допълнение към горното, серните компоненти на Чесън като алицин са тези, които правят Чесън една от питателните храни.

Как да се храня Чесън? По отношение на начина на консумация на чесън, FEN цел:

„Ефектите, които произвежда чесънът, изглежда се проявяват, особено когато се консумира суров, но някои автори посочват, че той запазва свойствата си след процеса на пържене или готвене“.

И накрая, не забравяйте, че не съществуват „чудодейни храни“ и че ключовото е да се включат хранителни храни като Чесънв балансиран хранителен план и винаги се посочва от специалист според вашите хранителни и енергийни изисквания.