1. Амарантът не съдържа глутен

Тъй като не съдържат глутен, те го правят подходящ за хора с целиакия или с аутизъм.

здравето

2. Богат на растителни протеини

Амарантът съдържа в зависимост от сорта, между 13 и 18% протеин. По-здравословно е да се консумират протеини от растителни източници, отколкото от животни, тъй като последните често идват с мазнини и холестерол.

Амарантът ни осигурява много лизин, незаменима аминокиселина, която спомага за метаболизма на мастните киселини в енергия, благоприятства усвояването на калция и подобрява здравето на косата ни .

3. Богат е на калций

Има два пъти повече калций от млякото, така че се препоръчва в климактерията (преходна фаза между репродуктивната фаза и менопаузата), и менопауза за предотвратяване остеопороза.

4. Намалява холестерола

Семена от амарант имат фибри което помага за намаляване на холестерола и облекчаване на запек. Освен това е богат на фитостероли, които блокират усвояването на холестерола на чревно ниво.

5. Съдържа изобилие от антиоксиданти и витамини

6. Засищане

Благодарение на високото съдържание на фибри и протеини, амарантът намалява нивата на инсулин в кръвта, което ни помага да се чувстваме сити и по-малко гладни, като всичко това помага за отслабване и намаляване на желанието за ядене.

7. Амарантът е лесно смилаем

Това зърно се усвоява лесно, така че се препоръчва в случай на храносмилателни разстройства и трудности при усвояване на хранителни вещества. Във всеки случай препоръчвам да го дъвчете бавно, така че смесването му с ензимите в слюнката да подобри храносмилателния процес.

Благодаря, че ме прочетохте, ако имате някаква рецепта с амарант, изпратете ни я и ние ще я публикуваме!

Mentxu da Vinci

Лечение на хранителни разстройства от наднормено тегло и жажда за храна

Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.