Вярвате или не, цветята са чудесен източник на фитонутриенти, които имат антиоксидантно действие и защитават ДНК.

цветя

Въпреки че е важно да консумираме зеленчуци и плодове, в много случаи не обичаме да ги включваме в храната си. Поради тази причина добра алтернатива е да ги замените с други храни, като например цветя.

Според д-р Меркола: „80% от състава им е вода, те имат провитамин А и малко калории. Освен това цветята са естествена растителна храна и обикновено съдържат ценни хранителни вещества за вашето здраве ".

Опциите за ядливи цветя включват: виолетка, настурция, невен, тиква, бегония, босилек, портокалов цвят, лайка, карамфил, хибискус, жасмин, слез, мента, маргаритка, розмарин, роза, рукола, мащерка, лале, копър, копър и пореч.

Така че рискувайте да опитате нови вкусове и добавете ядливи цветя към ежедневната си диета. Можете също така да приготвяте ястия само с цветя, можете да правите салати, десерти, сосове и чайове.

Но ако все още имате резерви относно включването на цветя сред вашите ястия, ние ще ви кажем какви са ползите, които те предоставят на тялото ни:

- Цветя като настурции имат ликопен, съединение, което помага в борбата с раковите клетки.

- Те също имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

- Тъй като съдържат витамини А и С, те помагат на централната нервна система и здравето на очите.

- Те имат минерални ползи като калций, фосфор, калий и желязо.

- Освен това цветята се борят със симптомите на тревожност и нервност. И накрая, Фернанда Алварадо подчерта, че е важно „да се уверите, че те наистина са годни за консумация, защото някои от тях могат да бъдат отровни“.

Имайте предвид, преди да добавите тези цветя към вашата диета, посетете специалист, който да ви посъветва как да ги включите в храната си.