Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) постави Мексико като втора държава с втория най-висок процент на затлъстяване с 23,7% от общото възрастно население. Другата крайност е Япония с един от най-ниските проценти, тъй като само 3,5% от хората са с наднормено тегло в цялата страна.

обяснява

Това може да се обясни благодарение на японския начин на живот и диета, тъй като една от най-добрите диети, които могат да се провеждат (в допълнение към средиземноморската) е японската, характеризираща се с количеството хранителни вещества, които всяко ястие има, в допълнение към поредица на публичните политики, насочени към борба с тази болест.

Здравеопазване Япония 21

Тази национална програма за насърчаване на здравето е свързана със значителна инвестиция от около 8,1% от БВП, предназначена за здравеопазване, което включва хранене и образование, в допълнение към специфичните закони за поддържане на наднорменото тегло и затлъстяването.

Сред най-успешните японски закони за постигане на тази цел са:

Закон Шуку Ику

Това е най-важният здравен закон в Япония, създаден през 2005 г., се отнася до образованието за здраве и хранене за японски деца и установява, че училищата са задължени да предлагат здравословни менюта на децата, в допълнение към насърчаването на чистата диета чрез наемане на специалисти по хранене, които да водят класове тази тема.

Закон Metabo

Този закон е фокусиран върху възрастното население и изисква от държавните административни служби и компании да измерват талията на служителите си и да ги поддържат в програма за физическа подготовка.

Японска диета:

В рамките на параметрите на доброто хранене най-препоръчителната диета е Средиземноморието; Въпреки това японският се счита от специалистите за второто най-добро благодарение на голямото количество хранителни вещества, които се консумират във всяко ястие.

Диетата в Япония се характеризира с 5 причини:

1. Контрол на порцията

Въпреки че изглеждат по-големи, отколкото са в действителност, повечето ястия, консумирани в Япония, са с ниско съдържание на калории. Например, суши плоча може да съдържа 300 калории, когато на Запад едно и също ястие се приготвя по различен начин и се увеличава до повече от 500 калории.

2. Пръчици

Друга характеристика на японската диета е начинът, по който се консумира, тъй като като се налага да използвате пръчици, погълнатите порции дават време на стомаха да усвои храната по-добре и следователно чувството за ситост идва по-лесно и без да се консумират допълнителни порции.

3. Размери на ястията

Като цяло японската диета се фокусира върху силна закуска и леки вечери, като по този начин стомахът има по-добър капацитет за обработка на храната, като помага на метаболизма да разпределя енергията по-добре през деня.

4. Зелен чай

Една от най-вкусните напитки в японската диета, която не съдържа калории и може да подпомогне метаболизма и да отслабне, давайки на хората усещане за спокойствие. Също така е лесно да се купи на улицата, тъй като те разполагат с автомати, които предварително загряват зеления чай.

5. Закуски в малки опаковки

Когато мислим за лека закуска, обикновено си представяме човек, който отваря пакет бисквитки, който да консумира на едно заседание; японците обаче предпочитат да ядат рафинирани закуски в малък съд, което намалява изкушението да преядете.