• Twitter
  • Facebook
  • Gplus
  • Youtube
  • Tumblr
  • Pinterest

ХРАНИТЕ БЕЗОПАСНА РИБА: ПРЕДОТВРАТЕТЕ ПАРАЗИРАНЕ НА АНИСАКИС

Анисаките Това е паразит, нематода, малък кръгъл червей, дълъг около 3 см и 1 мм в диаметър, с почти прозрачен бял цвят. Спомням си, че в паразитологичната лаборатория ни беше трудно да ги видим, но чрез търсене щяхме да ги открием и много често ...

риба

Случайно се заразяваме, когато консумираме риба (също главоноги или ракообразни) с ларви на Anisakis и казвам случайно, тъй като в действителност Anisakis става възрастен в морски бозайници и ни намира по пътя ...

Вътрешните органи на рибите са първите, които са замърсени и оттам, те ще отидат до мускула. Когато една риба е изкормена, в този случай се избягва възможността ларвите да преминат в мускула и също да го замърсят, така че факторът на времето е ключов.

* Купете рибата без вътрешности или ги отстранете възможно най-бързо у дома.