Д-р Бернардо, заедно с отбора по хокей на ролери
Д-р Хесус Бернардо е един от най-признатите специалисти в Испания, специализиран в спортното хранене. От тази 2012 г. той наблюдава специално испанските отбори по хокей на ролка и след големия успех на методите си в отбора за възрастни, сега работи съвестно, за да подготви отборите за юноши и жени.
Въпрос: Какъв е работният метод, който използвате?
Отговор: Първо изнесете лекция и конференция за спортисти, за да научите повече за спортното хранене, тъй като това е нещо, което те никога не са правили досега. След това взех всеки играч и ги анализирах клинично, за да дам на всеки един специфичен хранителен режим. Необходимите пропорции на хранителни вещества зависят от конституцията на всеки човек, те работят в зависимост от теглото и деня, а също така варират в зависимост от позицията им на полето. С вратарите стимулираме например централната нервна система, така че реакцията на рефлексите да е по-бърза.
В: Как се превежда този метод?
О: Първото нещо, което виждаме при спортното хранене, е, че производителността се увеличава много повече. Преди диетата се правеше заедно, но е необходимо да се направи суперспециализация. Това увеличава производителността, така че спортистът да завършва състезанията в перфектно изпълнение. Целта е да завършим играта по същия начин, по който я започнахме, така че да няма обща умора. Друго изкуство, тъй като в тези първенства се играе всеки ден, трябва да правите много специфична диета за възстановяване.
В: И това се случва?
О: Спортистите осъзнават, че след мач са като първия ден. Също така трябва да стане ясно, че с тази група съм намерил екип, който е взел диетата на 100%, те не са ме провалили и това е много важно, тъй като това изпълнение е резултат от тяхната работа, те са много професионални . Доказателство за това е, че в края на състезанието за подбор мнозинството е решило да поддържа диетата и сега продължавам да ги контролирам.
В: С какво трябва да се допълва тази диета?
О: Аз съм най-големият враг на ергогенните помощни средства. Доказано е, че същото може да се постигне и с храната, ние можем да го открием в храната. Не им даваме нито едно хапче и очевидно това е начин да се избегне допинг. Забранявам това напълно
Въпрос: Има ли голяма разлика между възрастните, младите и жените?
Въпрос: Можете да различите много, но най-доброто нещо е играчът да го каже. В случая с юношите виждам много предразположение, защото мнозина имат връзка с колеги старши и предполагам, че те го коментират помежду си.
В: Как оценявате досегашния опит в Испанската федерация?
О: Опитът ми е, че съм срещнал много добър човешки екип и съм много пристрастен към техния спорт. Ако го сравня с други футболни или баскетболни отбори, разбирам, че представянето не е било толкова положително, защото те не са го приели толкова сериозно. Играчът, който го приема сериозно, ще се представи много повече. Необходимо е да се подчертае, така че играчите да знаят спортното хранене. Играч, който не се занимава със спортно хранене, няма да постигне същите постижения.