Магазин, специализиран в чай и кафе
Днес има различни рецепти, които съдържат кафето като една от основните си съставки, от основните ястия до десертите. Ето защо днес ви нося перфектен десерт за всички любители на кафе, рецепта, която определено не може да се обърка, тя е толкова лесна и бърза, че всеки може да я направи.
За тази рецепта ще са ни необходими:
- 1 супена лъжица разтворимо кафе
- ¼ чаша вода
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 7 г неароматизиран желатин
- 150 мл кондензирано мляко
- 30 г масло
- 1 опаковка ванилови бисквитки (16 до 20 бисквитки)
- Средно плесен
1) Смелете бисквитките в процесор или в торба ги смачкайте с помощта на чук.
2) Разтопете маслото в микровълновата фурна и го смесете с натрошените бисквитки, докато стане твърда консистенция. Работи и с масло със стайна температура.
3) Намажете формата с малко масло (по избор)
4) Поставете сместа от бисквитки и масло на дъното на тигана, натиснете с пръсти, за да създадете здрава основа. Приберете в хладилника за 10 минути.
5) Смесете водата, разтворимото кафе и ароматизираното саше с желатин в малък съд, докато се смесят добре. По желание можете да добавите половин супена лъжица захар.
6) Смесете кондензираното мляко и кафената смес, докато се получи хомогенна смес. Добавете ваниловата есенция и продължете да блендирате.
7) Извадете формата, изсипете предварително приготвената смес от кафе и поставете в хладилник за поне 3 часа или 2 часа във фризера, за да стегне.
И готово! Имаме вкусна баница с кафе и ванилия, която можем да украсим с малко канелени пръчици или бита сметана.
Това е колаборация на Лора Силгадо, автор на блога Zona de Té