Кайсия сушени кайсии парфе
Това е перфектна подготовка за специална закуска или брънч. Можете да го подготвите предварително и да го съберете в последния момент. Ако приготвяте гранолата си у дома, това е абсолютните 10.
Състав:
100 мл портокалов сок
200 г кайсия сушени кайсии
90 грама захар
750 мл гръцко кисело мляко
1 пресен боб ванилия
Разработка:
Поставете портокаловия сок, сушените кайсии, захарта и 100 мл вода в тенджера. Гответе на тих огън, докато сушените кайсии омекнат, около 10 минути или така.
Изчакайте сместа да загуби малко температура и я сложете в чаша на блендера и я разбъркайте, докато получите гладко и гладко пюре. Оставете го да се охлади в хладилника, покрит с найлоново фолио в контакт с повърхността на препарата.
Извадете малките ванилови семена от вътрешността на шушулката. За това можете да си помогнете с върха на ножа. Отворете шушулката по дължина и изстържете черупката от шушулката с ножа. Добавете семената към гръцкото кисело мляко заедно с меда и всичко разбъркайте добре.
Наслоете кайсиево пюре и кисело мляко в малки прозрачни чаши. украсете повърхността на чашата с гранолата.
Покритие:
Всяко прозрачно стъкло ще направи тези парфета, но ако намерите някои тесни и дълги, подобни на флейта, не се колебайте да ги използвате. Поставете слоевете равномерно, така че да имат еднаква дебелина. И е много апетитно да поставите кубчета пресни плодове върху гранолата, имитирайки стила на чашите за сладолед.
Съвети:
Разбира се, можете да смените кайсиевите кайсии за прасковени, за сини сливи или дори фурми без костилки.
Можете да използвате търговски плодов сок, ако нямате портокали под ръка. Крайният резултат няма да пострада, ако, потърсете такъв с ниско съдържание на захар.
Ако предпочитате, можете също да смесите кайсиевото пюре с киселото мляко. Опитайте се да не го смесвате твърде много, така че да изглежда кафяво. В този случай редувайте слоевете кисело мляко с други гранола.
Не се колебайте да използвате сушени кайсии или сливи, които са прекарали твърде много време в килера и не са в най-добрия си момент на свежест.