Тази публикация е достъпна и на: CAT (CAT)

отпечатък

Замисляли ли сте се колко въглероден диоксид причинява произвеждането на храните, които съставляват вашата диета? Производството на храни има явно отрицателно въздействие върху нашата планета. Храненето на всички хора, населяващи Земята, има много висока цена. Така е Необходимо е все повече хора да осъзнават необходимостта от промяна на потребителските навици, включително тези, които са свързани с диетата. В тази публикация споделяме един много полезен инструмент - за изчисляване на въглеродния отпечатък от това, което ядете - за отваряне на очите на всички, които се затрудняват да направят промяна в живота си. Заедно ще направим разликата!

Въглеродният отпечатък, също от това, което ядете

Както знаете, парниковите газове (ПГ), особено CO2, са отговорни за изменението на климата. за жалост, по-голямата част от дейностите, които хората извършват, са отговорни за глобалното затопляне тъй като всички те предполагат използването на енергия, което влияе върху емисиите на парникови газове в атмосферата.

Както знаете, парниковите газове (ПГ), особено CO2, са отговорни за изменението на климата. за жалост, по-голямата част от дейностите, които хората извършват, са отговорни за глобалното затопляне тъй като всички те предполагат използването на енергия, което влияе върху емисиите на парникови газове в атмосферата.

Въглероден отпечатък измерва количеството емисии, генерирани от човешки дейности и ни помага да оценим тези, които са по-малко замърсяващи в ущърб на тези, които замърсяват най-много. В случая с храната е аспект, който трябва да се вземе предвид. Изчисляването на въглеродния отпечатък от това, което ядете, може да отвори очите ви!

Производството на храна генерира 25% от общите газове, които причиняват парников ефект. Следователно, ако всеки от нас осъзнае и коригира диетата си, за да намали максимално въглеродния си отпечатък, бихме подобрили значително здравето на планетата.

Изчисляването на въглеродния отпечатък от това, което ядем, ни позволява да решим кои храни да предпочитаме и кои да намалим. В този смисъл, освен да анализираме всяка храна поотделно, можем да започнем от основните предпоставки:

  • Месо и животински продукти те са отговорни за повече от половината от емисиите на парникови газове, които са свързани с храните.
  • Производството на говеждо и агнешко месо причиняват най-вредното въздействие на планетата.
  • Ако консумираме по-малко месо и млечни продукти Бихме могли да намалим с две трети въглеродния отпечатък на храните, които съставляват нашата диета.

Въглеродният отпечатък на храната според мястото на производство

Много е важно да знаете мястото, където се произвежда храната които консумираме. Вече говорихме за това колко е полезно яжте местни и сезонни храни. Освен че благоприятстваме намаляването на емисиите на замърсяващи газове, ако изберем продукти, които не трябва да изминават хиляди километри до нашата чиния; Познаването на детайлите на производството винаги е добра идея, така че можете да избегнете някоя от следните ситуации:

  • The добитък, отглеждан на обезлесена земя отделя 12 пъти повече парникови газове от тези, отгледани на естествени пасища.
  • The кафе и какао, произведени в обезлесени гори причинява относително високи парникови газове.
  • Като основно правило, кравите, отглеждани в Южна Америка, произвеждат повече COдвеот тези, отглеждани в Европа, в допълнение към използването на десет пъти по-големи площи.
  • The домати, отглеждани в високотехнологични оранжерии или на открито те са по-малко замърсяващи от тези, които растат в оранжерии, отоплявани с газ или деривати на петрол.

Изчислете въглеродния отпечатък на вашата храна

Както можете да видите, има много фактори, които трябва да вземете предвид, за да сведете до минимум въглеродния отпечатък от това, което ядете. Но ако искате да знаете точно ефектите от производството на вашата храна и да изчислите нейния въглероден отпечатък, предлагаме използвайте калкулатор за въглероден отпечатък:

  • Приятели на Земята има CO калкулатор на уебсайта сидве за да видите как вносната храна умножава емисиите.
  • BBC има много интересен сравнител, който ви казва колко COдве произвеждате с хранителните си навици. Просто трябва да посочите вида на храната, честотата на консумация и да бъдете изненадани от резултата.

В Cerdanya EcoResort ние сме много ангажирани да намалим въглеродния си отпечатък, поради което популяризираме, че ресторантската храна е местна, органична и сезонна. Смеете ли да мислите за тези три аспекта, за да намалите отпечатъка си?