Както видяхме в предишната ни вноска за как диетата може да намали въглеродния отпечатък, необходимо е да приемем диета, която помага намаляване на емисиите на парникови газове (ПГ) на всички етапи от хранителната верига.

промяната

Ще продължим с тях еко-интелигентни съвети:

Възползвайте се от остатъците и остатъците от храна

В света 1,3 милиарда тона храна годишно се губят. Храна, която маркира въглероден отпечатък през целия му цикъл, от производство, трансформация, транспорт и дистрибуция, до преминаването му през домовете.

Всички отпадъци, които дори в управлението за неговото отстраняване и третиране продължават да произвеждат емисии на парникови газове

Включете сурова храна в диетата

Удобно е да не ги забравяте рецепти за сурова храна, които са полезни за здравето, Те обикновено са лесни за приготвяне и тъй като нямат време за готвене, намаляват въглеродния си отпечатък.

Салатите, пресните плодове, ядките или сушените плодове са класически и традиционни храни, които не могат да липсват в кухня, отдадена на климата.

Избор на екологично ефективни уреди

Домакинските уреди представляват над 45% от потреблението на електроенергия в домакинствата. През целия си полезен живот цената на електричеството може да бъде няколко пъти по-висока от покупната цена, така че е важно да имате хладилник, фурна, пералня, миялна машина ... по-екологично ефективни.

Хладилникът е един от уредите, които консумират най-много електричество в дома, между 18% и 30%. Въпреки че мощността му не е много голяма, непрекъснатото му използване (дори на почивка) го прави голям консуматор на енергия. При покупка на нов, енергийният етикет информира за неговата ефективност.

Поддържайте уредите в добро състояние

Особено хладилника. В този уред, основната причина за загубата на студ и увеличения разход се дължи на неефективната изолация. Дори когато имате уред с най-доброто енергийно етикетиране, спазването на някои прости правила за поддръжка е най-добрата гаранция, така че хладилникът да консумира възможно най-малко да си върши работата.

Какво можем да направим?

  • Уверете се, че вратата се затваря правилно
  • Размразяване на храната в хладилника
  • Дръжте хладилника пълен, дори с вода
  • Предотвратете образуването на лед или замръзване
  • Отворете го възможно най-малко
  • Отделете го от стената
  • Купете екип с размер според нашите нужди
  • Оставете храната да се охлади, преди да я приберете в хладилника
  • Регулирайте термостата: 5ºC за хладилника и -18ºC за фризера

Проверете крана за топла и студена вода

Топлата вода представлява средно 26% от потреблението на енергия в домакинствата. Всяко подобрение и промяна на навиците може да помогне за намаляване на консумацията на енергия.

Ако спестяваме вода, както топла, така и студена, ние също косвено спестяваме от сметката за енергия за пречистване и пречистване

Какво можем да направим?

  • Затворете крана, докато не използваме водата
  • Сварете само необходимата вода и в коригираното количество
  • Измийте плодовете и зеленчуците, като следите отвора и количеството използвана вода
  • Инсталирайте перлизатори и други устройства за пестене на вода

Спестете енергия в печката

Газовите диапазони обикновено са по-бързи и по-ефективни от електрическите. Електрическите обикновено са от стъклокерамичен или индукционен тип, като технологията на последния е по-бърза и по-ефективна от останалите електрически.

Какво можем да направим?

  • Преди да закупите, проверете консумацията на енергийните етикети на различните модели и марки
  • Изключете керамичния котлон няколко минути преди, остатъчната топлина ще завърши приготвянето на храната
  • В печките с пламък се уверете, че не надвишава дъното на съдовете
  • В електрическите печки използвайте съдове за готвене с дебело дъно и дифузер, за да поддържате температурата равномерна.

Използвайте съдомиялната машина ефективно

Изненадващо миялната машина може да консумира по-малко вода и енергия, отколкото миенето на ръка, Освен ако не е направено по стария начин, със студена вода в контейнер и със затворен кран.

Но за да бъде този уред възможно най-ефективен, трябва да се спазват основни правила, като например да бъде пълен и да не се изплакват съдовете предварително и ако е необходимо, да се използва студена вода.

Какво можем да направим?

  • Преди да закупите, проверете консумацията на енергийния етикет
  • Използвайте нискотемпературните и икономични програми за пране
  • Поставете да работи, когато е напълно пълен
  • Изберете подходящия размер за нашите нужди
  • Почиствайте често филтъра
  • Сухо отстраняване на остатъците от храна от съдовете
  • Избягвайте да изплаквате съдовете, преди да ги поставите в съдомиялната машина, и ако е необходимо, използвайте студена вода

Решете къде и как да купите

За да се намали въглеродният отпечатък е важно решете какъв вид храна да купите, но не по-малко е да се реши къде и как да се направи.

Купувайте на близки места, позволява ходене

Ако решите да отидете до точки за продажба, които го правят необходимо използването на превозното средство е препоръчително да се планира по-добре покупката, за да се амортизират емисиите от пътуването.

Планирайте и направете списъка за пазаруване

Предварително мислене и планиране на менюта, изчисляването на необходимите съставки, проверка дали са налични и изброяване на необходимото, ще улесни покупката.

По този начин ще избегнем пропуски и ненужни покупки и ще предотвратим тяхното разваляне, особено нетрайни продукти, които могат да попаднат в кошчето.

Гответе по-малко пъти и правете повече

Загряването на тиган, гювеч или фурна изисква енергия на разход. Поради това е препоръчително да готвите по-малко пъти, но повече порции от необходимото по това време.

Те могат да се затоплят в микровълновата фурна или да се замразят и да се използват по-късно.

Отделете и вземете контейнерите за рециклиране

Милиони контейнери за еднократна употреба се изхвърлят всеки ден. Контейнерите, които в производствения процес, транспорта, дистрибуцията и в края (в най-добрите случаи) рециклират, изискват голям разход на енергия с високи емисии на CO2.

Винаги, когато е възможно, препоръчително е да купувате на едро и във всеки случай да избягвате прекомерното опаковане

Можете да разширите тази информация и да се консултирате с рецепти в книгата, направена от Екодове и на разположение, както в нашия екоинтелигентен документален фонд, както в тази връзка: Рецепти за готвене, компрометирани от климата.
Смеете ли да приложите тези предложения на практика? Нашата среда ще ви благодари!
Запази запази
Запази запази