След заслужена ваканция се връща към рутината или, както се казва: към училището. И като всяко уважаващо себе си начало на курса, ние го правим с новини.

продукти

Понякога вече говорихме за важността на консумацията на местни и сезонни храни. Това не е просто прищявка, а по-скоро защото тези храни обикновено са по-вкусни и по-евтини. От наша гледна точка няма смисъл да купуваме домати, донесени отвъд, например с емисиите на CO2, генерирани от техния транспорт. Освен това разходите/цените им са прекомерни и най-важното: те не вкусват на нищо. Няма да открием нищо ново, но всеки от вас знае усещането, което идва от опитването на плодове или зеленчуци „от полето“ и какъв е вкусът на тези, които ядем. От Уикикочина искаме да ви насърчим да знаете как да избирате: колкото по-близо и по сезон, толкова по-добре.

По-долу подробно описваме само в две точки аспектите, които смятаме, че потребителите трябва да вземат предвид при попълването на нашата пазарска количка:

От една страна, разгледайте внимателно произхода на продуктите Y. изхвърляне тези, които идват далеч от мястото, където живеете и защо така насърчаваме местното потребление, което също е важно. При плодовете и зеленчуците е по-лесно, защото е задължително да се посочи на етикета им. От друга страна, при рибите и черупчестите е по-сложно.

Вторият аспект, който трябва да се вземе предвид, е консумирайте сезонни продукти. Ето какво е новото, защото отсега нататък вие ще донесем списък с продуктите сезонен. В началото на всеки месец ще правим компилация, така че да знаете какви са те и да улеснявате нещата, когато правите списъка за пазаруване и спестявате.

И има още. Измамили сме ви, това е бонус точка. Трето, и както можете да видите по-долу, в този месечен списък с продукти ние сме интегрирали рецептите в които използваме някой от тези продукти, така че те да служат като вдъхновение. Какво повече може да искате?