Активен принцип, куркуминът, който можем да намерим в къри, прави невъзможно развитието на нови мастни клетки и кара тези, които вече съществуват, да се самоубият, според Quo.

накарате

Мастната тъкан, която е много трудна за отстраняване, се натрупва по корема или бедрата. Тази мазнина има своята функция и тя е, че можем да оцелеем няколко дни, без да ядем. Освен това тази мазнина има тенденция да расте много, когато се храним прекомерно, така че клетките, които образуват тази мастна тъкан, натрупват мазнини, които ги правят мазнини и се трансформират в триглицериди. Когато тези отлагания отделят мазнини, тогава отслабваме.

Също така, когато напълнеете, новите мастни клетки растат, развивайки се от преадипоцити, недиференцирани клетки и те се превръщат в зрели мастни клетки, които продължават да съхраняват. С отслабването новите клетки стават тънки, въпреки че не изчезват. Така че способността на тялото ни да съхранява мазнини се увеличава.

Куркуминът е активната съставка в куркумата, тоест подправката, която кара кърите да пожълтяват. Неговите противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти са известни отдавна, поради което е добра превенция при хронични заболявания и рак.

Чрез скорошно проучване е възможно да се провери, че куркуминът предотвратява съхраняването на мазнини и не позволява на нови мастни клетки да се образуват, причинявайки апоптоза или самоубийство на клетки в вече съществуващи клетки. Всичко това може да превърне куркумина в ефективно лечение на затлъстяването.

Проведеният експеримент се състоеше в излагане на мастните клетки с малки количества куркумин. С помощта на 30 микрограма беше възможно да се избегне тяхната диференциация и създаването на нови мастни клетки, а с 50 микрограма се предизвика самоубийство.

Колко куркумин би трябвало да приема определен човек? Трудно е да се каже с малко данни. В пет грамова супена лъжица от подправка куркума има 150 милиграма чист куркумин, което е 3000 пъти повече от количеството, използвано в експеримента.

Необходимо е да се вземе предвид: куркумата се абсорбира слабо в тялото, тъй като само минимален процент от това, което ядем, преминава в кръвта. От друга страна, когато се смеси с друга молекула, пиперин, се постига 20 пъти по-голяма абсорбция. Къде се намира пиперин?: Съществува в черния пипер и в подправките, които съдържа кърито. Следователно, ако искаме да помогнем на тялото си да губи мазнини, трябва да се влюбим в вкусовете на Индия.