Важно е да почиствате уреда ежедневно, повърхностно и да го правите старателно всяка седмица

микровълновата

Кухнята ни може да бъде източник на бактерии, а микровълновата печка е един от уредите, с които трябва да бъдем по-внимателни. Тъй като го използваме непрекъснато, е лесно, ако не спазим някои мерки за сигурност, да изложим здравето си на риск. Ето защо е важно да се вземат предвид някои аспекти, от една страна, когато почиствате микровълновата фурна, а от друга, когато я използвате.

Каролина Алварес Перес, диетолог, хранителен технолог и секретар на борда на директорите на ALCYTA, коментира, че трябва почиствайте микровълновата печка всеки ден „За да премахнете възможните остатъци със сапун за съдове.“ „Ще премахнем този сапун с помощта на кърпа, навлажнена с вода и с попиваща хартия, така че когато използваме оборудването отново, да предотвратим падането на остатъци от сапун върху съдовете, които загряваме“, обяснява експертът.

Почиствайте седмици старателно

Той също така препоръчва да се прави "по-дълбоко" почистване веднъж седмично. За да направи това, той обяснява, че ако открием „вградени останки“ в микровълновата, можем поставете чаша с вода и лимон вътре и го пуснете в експлоатация, "така че създадената влажност ни помага да премахнем останките." След това трябва да премахнем затягащия пръстен и плочата и да ги измием ръчно със сапун. Също така със същия сапун ще почистим вътрешността на малкия уред и с влажна кърпа ще отстраним остатъците. „След като се почисти, можем да използваме дезинфектант, от който също ще трябва да премахнем останките, за да предотвратим друго замърсяване. След какво ще изсушим с абсорбираща хартия и ще поставим пръстена и плочата, за да го използваме отново “, казва професионалистът.

От своя страна Луис Риера, директор на SAIA, консултант по безопасност на храните, предупреждава, че е много важно да изплакнете добре микровълновата фурна, след като е чиста, и след това да я оставите отворена за известно време, за да не се „създаде токсичен облак вътре . " По отношение на използваните продукти той обяснява, че в случай, че открием много мазнини, можем използвайте обезмасляващ препарат няма проблем, въпреки че водата с лимон и оцет също е добър вариант. „Въпреки това, всеки препарат, който използваме за почистване на останалите кухненски повърхности, би бил правилен“, добавя той.

Загрейте правилно, стъпка по стъпка

Когато използвате микровълновата, или загрейте чиния или да го приготвите от нулата, е важно да изпълните няколко стъпки, за да сте сигурни, че е безопасно и от своя страна, че е възможно най-вкусно.

Диетоложката Ана Аменгуал от центъра по диетология на Júlia Farré в Барселона ни дава серия от стъпки, за да можем да го направим по правилния начин:

1. Покрий го: Микровълновата работи чрез затопляне на самата водахрана, така че водата да се изпарява. Ако това е храна, богата на вода, тя може да изглежда добре, но ако загубата на вода е прекомерна, храната може да бъде суха и неапетитна. Покривайки го, оставяме готвенето да остане (хидратирано) и да не изсъхва толкова много.

2. Оценете дали искате да добавите малко вода: Има храни с много малко водно съдържание и които имат по-голяма склонност към изгаряне или изсъхване. Например някои тиквени зарове. В този случай е интересно да добавите няколко супени лъжици вода в контейнера заедно с храната и да я покриете, за да може тя да остане хидратирана.

3. Разделете времето за готвене и разбъркайте: Микровълновото готвене загрява частите до стените ви повече от централните части. Затова е интересно да използвате по-кратки времена и да извадите контейнера с храната и да го обърнете, така че парчетата, които са направени вътре, също могат да бъдат оставени навън, а нагряването да бъде по-равномерно по време на подготовката.

4. Ако е течност, винаги добавяйте лъжица: По-голямата част от микровълновите печки се доставят със стикер, който показва, че ако ще поставите чаша течност в микровълновата, за да се загрее, трябва да добавим лъжица вътре. „Препоръчително е, защото микровълновата печка може да доведе до забавяне на кипенето на течности. Слагайки лъжица (никога вилица), топлината се предава по-добре и ако течността достигне достатъчната температура, тя се оставя да заври в микровълновата печка. В противен случай рискуваме, когато го извадим от микровълновата, поради разликата в температурата, изведнъж да заври много силно (тази реакция е като експлозия) и лесно можем да достигнем водата при висока температура », обяснява диетологът.