Диета след операцията
Пациентът е опериран Стомашна лента, Трябва да следвате диетичното лечение с най-голяма строгост, особено през първия месец след интервенцията. По-долу описваме как да подготвя диетата си след операцията на Стомашна лента. Първите диети трябва да бъдат леки и много меки текстури като течна, полутечна и смачкана диета че постепенно ще включим (наречени прогресивни диети).
Спазването на диетите, предписани в ранните следоперативни фази (прогресивни диети) са от голямо значение, така че новата структура на стомаха да се лекува правилно и в правилната позиция. Също така е важно липса на повръщане особено през първите седмици, защото съществува риск групата да се мобилизира.
След като тази фаза на по-строги диети приключи, пациентът ще може да се наслади на много по-широко гастрономично разнообразие. Пациентът ще започне в скучна диета, чиято основна цел е, започнете да дъвчете цели, леко подправени храни. Пациентът трябва да опита различните храни, за да провери поносимостта към тях, трябва да дъвче храната правилно, така че те да придобият по-мека консистенция, преди да ги погълнат и да могат да преминат по-лесно през изходния отвор на новия стомах.
Накрая изяжте всичко
Когато преминем тази фаза на диетичното лечение, ние сме готови да се подложим на основна диета, тоест да ядем всичко, но винаги в разрешените количества.
Предупреждения никога да не се забравят:
- Хранене бавно, вкус и дъвчене правилно.
- Не поглъщайте храна, която по някаква причина не сме успели да дъвчем правилно.
- Не яжте бял хляб, сухи меса или храни, които е трудно да се дъвчат добре.
- Когато сме сити или сити, нека спрем да ядем.
В тази фаза можем да „изядем всичко“, стига да ни се струва добре, затова е важно да планираме менютата по такъв начин, че да осигурим разнообразна и балансирана диета, а също така да модифицираме хранителните или диетичните навици на пациента, така че да бъде по-лесно за да се съобразят успешно с лечението.
В зависимост от навика на всеки човек, работния график и интензивността на едни и същи, храненията ще бъдат повече или по-малко обилни и ще бъдат разделени на няколко дози. Важното е, че не бъдете през деня повече от три, без да ядете.
Закуска
Не е необходимо тя да е обилна, но ако е добре обмислена, за да покрие хранителните нужди на всеки човек, тъй като по-добрата или по-лошата закуска, обуславя физическите и умствените показатели на останалата част от деня.
Обяд
Лек и здрав. Никога не се произвежда индустриално храна.
Храна
У нас той представлява най-важният кадър за деня. Може да се състои от първо ястие от макари (картофи, бобови растения, ориз, тестени изделия) или зеленчуци, второ протеиново ястие (месо, риба или яйце), придружено от гарнитура и десерт.
Закуска
Вземете очевидно малко важно, но ако не се погрижите за него, това може да дисбалансира останалата част от диетата, тъй като по това време искате да хапвате и консумирате неудобни храни. Ще изберем плодове, млечни продукти или зърнени храни.
Вечеря
По-лека от храната, но се опитва максимално да следва една и съща презентация (първо ястие, второ ястие, гарнитура и десерт.
Всичко, но с удоволствие
След като е планирано менюто за седмицата, се съставя списъкът за пазаруване. Препоръчително е да вземете поръчка по време на покупката, така че да спечелим по-голяма безопасност на храните и също така да спестим от покупката.
По този начин винаги можете да имате пълна килера, като можете да импровизирате бързо, но питателно хранене, спестявайки време, за да можете да извършвате други дейности.
По същия начин при приготвянето на ястията трябва да се вземат предвид някои аспекти, за да бъде храната диетична и гастрономически приемлива. За него, трябва да се внимава за органолептичното качество на всяко меню:
Вкус
Алтернативни храни, като се опитвате да не повтаряте една и съща съставка в първите и вторите ястия или в обяд и вечеря или в последователни дни.
Текстура
Контраст на кулинарни препарати за избягване на монотонност (варени, пара, желязо, задушени, пържени по случай и т.н.
Стойност на ситостта
Удобно е ястията, които са твърде тежки или, напротив, твърде леки, да не съвпадат в едно и също меню.
Представяне и цвят
Добре представеното ястие стимулира апетита.
Concepción Ferrando
Диплома по хранене и диететика