Гранолата е ястие, което се приготвя с овесени люспи, ядки и други съставки, които искате и които, когато се поставят във фурната, остават хрупкави. Това е много здравословна храна, тъй като ви дава енергия, здравословни мазнини, фибри, витамини ... и е вкусна.
Е идеален заместител на зърнените закуски, които ни се продават в супермаркетите и че имат толкова много захар. В момента е важно да намалим консумацията на захар. Това е особено необходимо в диетата на нашите деца, които консумират безброй продукти, които не им подхождат.
Домашните алтернативи като тази в тази рецепта за мюсли могат да бъдат чудесна алтернатива за вас, както на закуска, така и през целия ден като здравословна закуска.
И то е, че една рецепта се прави здравословна от нейните съставки.
Защо мюслито е толкова здравословно?
Само заради това, което ви казвам, заради съставките му:
Овесена каша
Като имат овесени люспи сред съставките му, те ви дават това допълнителни въглехидрати от които се нуждаете преди или след спортуване или те ви дават тази допълнителна енергия, от която се нуждаете в дни на упорита работа.
Дори ако имате непоносимост към глутен, можете да приемате овесени ядки, стига да сте сигурни, че не са замърсени с глутен и докато Вашият лекар не Ви посъветва друго.
Ядки
Всяка балансирана диета трябва да включва шепа ядки всеки ден. Има много изследвания, които показват това ядките предотвратяват сърдечно-съдови заболявания, диабет, респираторни заболявания, рак и дори преждевременна смърт. И все пак много хора все още се страхуват да ги включат в диетата си от страх да не напълнеят. На първо място, искам отново да настоявам, че не можем да изберем храна въз основа на нейната калоричност. Сериозна грешка е да мислим, че дадена храна не е добра, защото съдържа много калории. Трябва да помним, че не всички калории са еднакви. И всъщност вече има научни доказателства, които гарантират, че наднорменото тегло обикновено не се дължи на консумацията на ядки. Затова не се страхувайте да ядете ядки и да приемате по шепа всеки ден, за да подобрите здравето си.
Тиква и зехтин екстра върджин
Тиквата това е зеленчук, несправедливо забравен досега в много диети. Това е много нискокалорична храна (по-малко от 50 kcal на 100 gr) и много богат на вещества, здрави като ликопен и други антиоксиданти. Използвам го много в пюрета като заместител на картофите или като основна съставка.
Комбинирайки го със зехтин, в допълнение към осигуряването на здравословни мазнини, ние увеличаваме усвояването на ликопен, каротеноид, чиято консумация може да ни помогне да предотвратим много заболявания и който е свързан с ползите за простатата.
Три супени лъжици от тази мюсли (около 20 гр) ви дават около 150 ккал. Ако го придружите например с кефир или кисело мляко, ще имате страхотна и много здравословна закуска.
Съставки за около 4 буркана (1/2 кг)
- 200 гр. Овесени люспи
- 200 грама тиква вече белени и нарязани
- 50 гр. Настърган кокос
- 100 гр. Разнообразни и нарязани ядки. Сложил съм лули, кедрови ядки и бадеми
- Шипка сол
- 5 фурми или 3 супени лъжици панела или захар
- 50 мл необработен зехтин
- Чаена лъжичка смляна канела
Подготовка
- Печете тиквата на микро в покрит съд с максимална мощност за около 4 минути или докато омекне. Разбива се с миксер с олиото до пюрирана консистенция.
- Всички сухи съставки се смесват, добавя се пюрето. Всичко се смесва добре.
- Поставете всичко върху добре разстелена тава за печене.
- Поставете във фурната при 200 ° C или 160, ако е с вентилатор, и я оставете за 25 минути, като сместа се разбърква по средата на времето за готвене.
- Когато приключите, охладете и съхранявайте в буркан или кутия за съдове.
Обикновено остава свеж за около 7 дни. Ако успеете да не свърши преди!
Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.
Здравей, Палома, колко тиква е печена? Суха ли е във фурната и дали сместа се държи добре? Благодаря ви много 🙂
Извинете Мария, пропуснах да сложа тиквата в съставките. Сега го коригирам. Около 250 гр с кожа. Частите на парчета от 2 или 3 см и го поставете в контейнер за микровълнова фурна, както аз го сложих или го поставих във фурната, докато омекне. Ще видите колко лесно и колко богато.