Както при другите цитрусови плодове, има трикове, за да установите дали мандарината, която ще приемате, е вкусна

поглед

Съществува плодове по-удобно за носене в чантата или раницата си от мандарина? Тъй като външната обвивка не се яде и е тази, която предпазва интериора от кислорода отвън, като предотвратява изсушаването на кожата и е по-малко вкусна, можете лесно да я вземете със себе си навсякъде и дори да споделите, без да прибягвате до прибори за хранене. Този вкусен плод става всяка есен-зима един от най-очакваните и търсени заедно с портокал, друг цитрусов плод с вкусен вкус.

Консумацията на плодове е много важна, за да има здравословно хранене и следователно консумацията на три порции плодове дневно. В случай на мандарини, две биха били еквивалентни на порция поради техния размер. Както всички останали, и този плод е зареден полезни хранителни вещества за организма. „Те са много засищащи, така че ни помагат да контролираме апетита си и също така освежаващи заради целия сок, който съдържат“, обяснява Беатрис Сердан, диетолог-диетолог в Centro Aleris.

Тъй като мандарината е цитрусов плод, тя е заредена с витамин С и осигурява много малко захар или фруктоза. „По-голямата част от мандарината е вода, така че тя е много хидратираща“, казва Юлия Фаре, диетолог и диетолог в Центъра за хранене на Юлия Фаре .

Как да изберем добра мандарина

Първа стъпка, за да изберете парче от този или друг плод, е да ги изберете, когато те са в сезона. Това потвърждава Беатрис Сердан, тъй като тя уверява, че приемането на мандарина през сезона (от ноември до март) ще гарантира по-голяма свежест. „Още по-добре е да ги избирате с листа, защото това показва, че те имат по-висока степен на свежест“, обяснява той. Нурия Мартин, диетолог в Центъра за хранене Aleris, добавя, че „извън сезона на мандарините ще открием безвкусни, много кисели и твърди плодове“.

Теглото е друг фактор, който определя дали мандарината е вкусна. «Важно е да се погледне теглото. Колкото повече тежи, толкова по-сочно ще бъде», Разкрива Юлия Фаре, добавяйки, че« най-качествените са тези с мека кожа, които се придържат към сегментите ». Знаейки това, следващата стъпка ще бъде да разгледаме аромата, който те излъчват: „колкото повече миризмата, толкова по-зряла“. От друга страна, размерът не е същият като теглото и Беатрис Сердан признава, че „по-големите са по-сладки. Малките пък са по-горчиви и по-сухи “, казва експертът по хранене.

Има още един трик, за да разберете дали парчето от мандарина че ще пиете ще ви хареса: какво е усещането. Нурия Мартин, диетолог в Центъра за хранене Aleris, казва, че трябва да се усеща „леко меко при натискане“, но не прекалено меко. Очевидно, ако мандарината е прекалено мека, това означава, че "е минала, а ако е твърда, е, защото може да е била събрана преди време", обяснява той.

Какво не знаете за мандарините

Купували ли сте парче плод, което не е достигнало оптималната точка на консумация, и чакали ли сте няколко дни да узреят? Това не се случва с мандарините. «Това е неклиматичен плод, тоест той след прибиране не продължава да отлежава. Следователно, дори да го оставите в плодовата купа за няколко дни, няма да се подобри », разкрива диетологът Нурия Мартин. От друга страна, помислете: когато обелвате мандарини, Опитвате ли се да премахнете колкото се може повече от бялата кожа между пулпата и външната обвивка? Експертът Юлия Фаре не препоръчва да се прави това по проста причина: там се съхранява голямо количество фибри: «Фибрите благоприятстват чревния транзит и помагат в борбата запек", законопроект.

Теми

Най-четените
  1. Шест рецепти за здравословни бульони и конзоми и как да ги придружавате
  2. Какво са ултра-обработени и защо трябва да ги изгоните от диетата си
  3. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  4. Четири здравословни рецепти за пандишпан за студени следобеди с Филомена
  5. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  6. Как да подхранвате защитата си, за да се предпазите от третата вълна на Covid
  7. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  8. Настойка от джинджифил, за да предпазите тялото си от силния студ
  9. Сняг и студено време: какво да ядем и как да се чувстваме по-добре при ниски температури
  10. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре

Спечелете книгата «Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какви бактерии имаш»

Разберете как да се грижите за вашата микропиота с Blanca García-Orea, @blancanutri