The питка е един от традиционни рецепти на арабска кухня който се приготвя в страни като Сирия, Турция или Либия. Те са меки хлябове, приготвени както за приготвяне на добре познатите шаурми, така и за придружаване на други ястия като кус-кус или месни ястия. В OneHowTo искаме да ви доближим до екзотичната гастрономия, като ви покажем естествена и вкусна рецепта, с която ще научите как да приготвим лепенки без мая.
- 3 чаши бяло брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаша хладка вода
- 1 чаена лъжичка масло
- Зехтин
Първата стъпка, която трябва да направите, за да знаете как да приготвим хлебчета без мая е да смесите брашното със солта в контейнер; Налейте горещата вода и разбъркайте пастата, за да се разтвори. Когато видите, че тестото е дебело, спрете да добавяте вода, защото трябва да гарантираме, че резултатът е дебел, без да става лепкав.
След това трябва да месим тази смес за около 5 минути, докато получим хомогенна, компактна и перфектна паста, за да направим нашия пита хляб без мая. Когато го приготвим, ще трябва да оформим топки с тестото, за да създадем традиционната форма на този арабски хляб.
Оставете топчетата тесто да почиват на поднос на сухо и хладно място за около 20 минути, така че съставките да останат компактни и тестото да е готово за печене във фурната.
След това време трябва да замесим топчетата, докато получим кръгло и тънко тесто от около 15 сантиметра. След това трябва да намажем малко масло върху всяка топка от питка и ще ги поставим върху поднос, който ще трябва да се намаже със зехтин.
Загряваме фурната до 140 ° C отгоре и отдолу и въвеждаме тавата с приготвеното тесто. Трябва да готвите приблизително 10 или 15 минути (в зависимост от мощността на фурната); В идеалния случай трябва да проверите развитието на рецептата и когато видите, че хлябът е златистокафяв, извадете тавата от фурната.
Оставете да се охлади за около 10 минути и вуаля! Вече можете да се наслаждавате на своя безквасен пита хляб по време на хранене като страничен или се наслаждавайте на удоволствието от вкусен сандвич. добър апетит!
В OneHowTo ви помагаме да се грижите за здравето си, като ви даваме рецептата за пълнозърнест пита пита.
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да си направим безквасен пита хляб, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Рецепти.