Научете се да готвите
Разказваме ви няколко трика, за да приготвите лесно домашно масло за намазване, придавайки му повече вкус или дори намалявайки калориите.
Приятелите на намазване на масло върху препечен хляб за закуска се чувстват ужасно, че няма начин да го разпръснат върху препечен хляб и че дори накрая се чупи много пъти. Производителите знаят това и е изминало известно време, откакто пускат батериите на пазара, пускайки алтернативи, които се рекламират като лесни за разпространение, постигнати чрез емулгиране на масло с други вещества, които му пречат да се втвърди твърде много при втвърдяване.
Свързани новини
Но ако искаме да запазим „лабораторен“ продукт и въпреки това избягваме твърдото масло сутрин, можем да приготвим вкусно домашно лесно намазващо масло по два различни начина, които ще обясня по-долу.
Лесно се намазва домашно масло с екстра върджин зехтин
Ще получим лесно намазващо масло с повече или по-малко интензивен вкус в зависимост от сорта екстра върджин зехтин, който използваме.
Да го направи сам ние се нуждаем от същото количество масло като маслото и пасатор или кухненски робот, с които можем да емулгираме сместа.
За да бъде резултатът перфектен, трябва да извадим маслото навреме от хладилника, така че да е със стайна температура - не забравяйте, че трик, за да го направите бързо, е да настържете маслото, сякаш е сирене, след като получим мекото масло, Ще разбием добре, докато прилича на мехлем и ще добавяме маслото малко по малко, докато продължаваме да разбиваме, докато получим хомогенна смес.
Ако искаме овкусете лесно намазващото се масло с билки или подправки, времето е да го направим, ако не, просто ще държим сместа от масло и масло в плътно затворена кутия в хладилника, докато имаме нужда от нея. Ще запази седмици.
Можем да използваме и форми с форми, както можете да видите на снимката на корицата, ако искаме да използваме маслото, за да го сервираме в закуска или специално хранене.
Това масло може да се използва и за готвене, тъй като благодарение на екстра върджин зехтина то ще издържа по-добре на температурата.
Домашно лесно намазано масло със сметана
Друга алтернатива за получаване на домашно лесно намазващо масло Ако не искаме вкусът да варира и искаме да намалим калориите, това е добавяне на сметана вместо екстра върджин зехтин, в крайна сметка маслото е част от крема, така че вкусът ще бъде почти идентичен с този на нормалното масло но тъй като сметаната има по-малко мазнини от маслото или самото масло, ще получим по-лек микс.
Рецептата е същата като за маслото, тегло на сметаната като маслото при стайна температура, разбийте добре маслото и добавете сметаната, докато получите хомогенна смес, която ще оставим да се втвърди в хладилника, докато стане готова за употреба. Когато носите крем, препоръчително е да не правите твърде много, тъй като той се съхранява за по-малко време от този, направен с масло.
Съвет за приготвяне на лесно размазващо масло у дома
Е МНОГО ВАЖНО че маслото и маслото или сметаната са със стайна температура, но не си струва да го загрявате, така че да се разтопи и да остане течно. Ако направим това, е много вероятно сместа да бъде нарязана при добавяне на по-студено масло върху горещото масло, ще се образуват нежелани бучки и няма да можем да емулгираме сместа, така че когато се охлади, ще имаме твърди бучки от масло, което ще ни развали резултата.