Омлетът от картофи може да се направи и в микровълнова печка. Тук имате най-бързата, здравословна рецепта за испански омлет, с вкусен вкус и много по-малко калории.

Омлетът от картофи, картофеният омлет или испанският омлет е едно от звездните ястия на традиционната испанска кухня. И няма значение по кое време на деня е, че винаги искате омлет шиш, закуска, обяд, лека закуска или вечеря. В сандвич или просто с филия хляб, която да придружава, повече направено, по-малко направено, с лук или без лук. Има хиляди начини да го приготвите, например, опитвали ли сте да готвите картофен омлет в микровълновата печка? Е, не само ще улесни голяма част от задачата, но и това е добър начин да извадите калориите от оригиналната рецепта.

направим

Това е и чудесен начин да спестите масло, тъй като можете да направите картофен омлет в микровълновата без масло. Изглежда невероятно, нали? Е, следвайте стъпките на тази рецепта за омлет от картофи, която предлагаме, освен това е много по-лека. Обърнете внимание, ние започваме!

Рецепта за омлет от микровълнови картофи

  • 6 яйца
  • 6 средни картофа
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • 3 супени лъжици зехтин екстра върджин

Приготвяне на картофен омлет в микровълнова печка:

  1. Първо обелете и нарежете на ситно картофите, поръсете със сол и черен пипер на вкус и добавете няколко супени лъжици олио. Смесете ги добре с ръце и ги поставете в плосък съд, безопасен за микровълнова фурна, така че топлината от уреда да ги приготви равномерно.

След това покрийте съда със стреч фолио, така че да е добре затворено.

Поставете картофите в микровълновата и готви за 12 минути при 800 W. След това извадете източника от микровълновата печка и отстранете филма, като внимавате да не се изгорите.

Освен това в голяма купа разбийте яйцата и ги смесете с картофите. Коригирайте солта и черния пипер, преди да подсирите картофения омлет в микровълновата без масло.

Пригответе тиган със супена лъжица олио и изсипете сместа от яйцата с картофите. Гответе първо за около две минути, от едната страна, след това го обърнете и оставете още няколко минути от другата страна. Изключете котлона и сервирайте.

  • С тази рецепта за испански омлет не само ще спестите масло, но и време и с минимален принос на калории, само 380 на порция.

    • 5 често срещани грешки, които трябва да се избягват

    Добрата рецепта за омлет от картофи е ястие, което не се проваля на нито едно събиране, било то семейство или приятели. Микровълновият омлет обаче може да бъде истинска наслада или пълна катастрофа, ако допуснем една от най-типичните грешки. Така че това не е така, ние ви показваме как да ги избегнете, за да получите перфектен омлет. Това са често срещаните грешки и техните най-възможни решения.

    1. Използвайте продукти с ниско качество

    Както при всяка разработка, Качеството на продукта Много е важно. Поради тази причина трябва да използвате само екстра върджин зехтин, големи яйца от свободно отглеждани или органични пилета и сухи картофи или кенебек, тъй като те отделят най-малко вода при пържене. Това са три добри условия за получаване на непобедим омлет.

    2. Неправилно съотношение на картофи, яйце и ..., лук?

    Във всички рецепти трябва да спазваме определени пропорции, а в микровълновия омлет нямаше да бъде по-малко. Мерките, които трябва да използвате, са: килограм белени картофи на всеки осем яйца оттогава, след като са пържени, те ще останат в около 650 грама.

    Няма нищо лошо в добавянето на лук към картофите, ако желаете, така че за това количество картофи и яйце ще сложим среден лук или половината, ако е много голям. В идеалния случай трябва да използвате пресен лук, трик, за да го приготвите преди и едновременно с картофите.

    3. Запържете ги с горещо олио

    Друга от големите грешки, които обикновено се допускат при приготвянето на рецептата за картофен омлет, е поставянето на сместа от картофи и лук в тигана с горещо масло. Напротив, трябва да ги добавим със студеното олио и да изчакаме да започне да се загрява. Когато видите картофите кафяви, време е да намалим огъня докато са готови. Ще направим тази стъпка в микровълновата печка, така че те ще бъдат идеални, ако следвате указанията за рецепти, които сме ви показали по-горе.

    4. Твърде сурови или преварени

    Вътрешната текстура на тортилата е един свят отделно. Има поддръжници и недоброжелатели на почти течното яйце, но пресичането му в излишък може да бъде голяма грешка, тъй като ще доведе до много твърд омлет. въпреки това, оставянето му полусварено също не е точно. В средата е тази, която всички харесват, тоест с кремообразния интериор.

    За да постигнете идеалната точка, когато картофите са пържени, трябва да ги сложите в купа с разбитите яйца. Тъй като сместа ще бъде топла, яйцето ще се свие малко, създавайки определена плътност. По този начин след няколко минути ще трябва да запечатаме само по една минута от всяка страна и ще имаме много сочна тортила.

    5. Оставете ни да се счупи или пусне

    Последната стъпка е тази, при която цялата работа обикновено се съсипва. И то е, че когато сме постигнали перфектния омлет, както готвене, така и вкус, когато го обърнем, рискуваме той да се счупи, да падне или да се залепи за тигана.

    За да избегнете това, просто леко навлажнете плочата, върху която ще го завъртим, По този начин ще се хлъзне и ще бъде много по-лесно да завъртим картофения си омлет в микровълновата фурна. Това е трик, който ще работи като чар и не забравяйте да извършите операцията по обръщане на мивката, така че ако я пуснем малко, няма да оцапаме или изгорим. И накрая, уверете се, че тиганът е незалепващ. Възползвам се!