Публикувано: 9 юни 2017 г. Променено: 7 август 2018 г. от Мели Мартинес

Тиквички на пара

Тиквата е част от мексиканската гастрономия още от доиспанското време и оттогава се засажда заедно с царевица, боб и лют пипер. Обичаме да го готвим със сметана, в яхнии, супи, със сос, пълнени или на пара, както в тази рецепта е много лесно, можете да го приготвите за броени минути. От всички видове скуош, които се срещат в Мексико, има два много популярни сорта: креолски скуош и италиански скуош.

"Съобщение, спонсорирано от Mirum Shopper. Мненията са 100% мои собствени." #TestTheFlavorofKnorr

направим

Италианският скуош се среща в цялото Мексико, има бледозелен цвят и е с продълговата форма, с размери 3-6 инча, докато креолският скуош е известен най-вече в централните щати и има малка кръгла форма, с размери 2 -3 инча в диаметър, също има бледозелен цвят.

И двата сорта тиква имат много гладък и вкусен вкус, с много нежна кожа; лично аз мисля, че тези видове скуош са малко по-сладки в сравнение с тъмнозелените тиквички или жълтите тикви. Ако откриете тези разновидности на мексикански скуош, опитайте, децата обичат гладката им текстура и вкус! Семейството ми наистина харесва това ястие, което се приготвя бързо и се надявам, че и вашето семейство го обича.!

Как се приготвят на пара тиквички

  • Ако не можете да намерите мексикански скуош, можете да използвате всеки друг вид скуош или тиквички.

ИНСТРУКЦИИ:

  • Поставете нарязан тиква в тиган със среден размер; добавете маслото и водата.
  • Включете котлона на умерен огън и запарете за 8 минути.
  • Свалете тенджерата от котлона и я оставете да почине още една минута. Подправете със сол и черен пипер. За сервиране разделете желаните порции върху чинии и поръсете с натрошено сирене. Наслади се!