За закуска, лека закуска или просто за това, когато изпитваме желание за нещо сладко и без вина!

ягоди

Благодаря, че разгледахте рецептите!

ЗАБЕЛЕЖКА: Подсладителят, който използвах, е този, който се появява във видеото и към него добавих 2/3 от чаша

1 килограм ягоди

Подсладител, отколкото сте свикнали, сумата по ваш вкус

1/4 чаша вода, за да сварите ягодите

2 супени лъжици лимонов сок

Измийте ягодите няколко пъти, за да премахнете мръсотията или каквато и да било мръсотия.

Дезинфекцирайте ягодите както обикновено или начинът, по който го правя, е да добавите литър вода в неметален съд и да добавите 1/2 чаша оцет, разбъркайте и там ягодите се накисват за 10 минути, като непрекъснато се разбърква с пластмасова или дървена лъжица, така че оцетната вода да навсякъде.

Те се отцеждат и изплакват с вода, която използваме за пиене.

Листата се отстраняват и се нарязват на парчета

Добавете ягодите в тенджера с 1/4 чаша вода. Поставяте ги да се нагряват на силен огън и щом видите, че кипи, сваляте топлината до минимум. Оставете ги да се варят на много слаб огън в продължение на 10 минути.

След това време изключете, оставете малко да се охлади и смесете наполовина, добавете смесените ягоди в тенджерата. Загрейте отново.

Добавете подсладителя, който използвате и количеството е по ваш вкус.

Добавете 2 супени лъжици лимонов сок.

Добавете чаша нарязани ягоди (това не е задължително, само ако харесвате сладко с парченца плодове)

Разбъркайте всичко много добре и кипете 20 минути на средно слаб огън НЕОКРИТ, така че малко от течността да се изпари

След това време изключете и оставете да се охлади напълно.

Опаковайте в стъклени или пластмасови съдове с капаци и охладете.

Продължителността му е една седмица в хладилник.