Как да замразите банан и начини за използването му

замразим

Мислите ли да изхвърлите онези зрели, черни, натрошени банани, които са на вашата кухненска маса или хладилник? СПРЕТЕ, не го правете! В този пост ви казвам как да ги замразите и да се възползвате от тях, за да ги използвате в различни рецепти.

Случи ми се

На няколко пъти ми се е случвало да си купувам още банани, защото си мисля: „тази седмица приготвям бананова торта или вкусен десерт“ и въпреки че имам най-добри намерения, времето ме бие и завършвам седмицата с зрели банани и без да сте яли. Сигурен съм, че същото нещо се е случвало и на вас хиляди пъти. И обикновено никой не иска да яде тези узрели и разярени банани.

Решението

Решението, ако не можете да ги използвате в момента за приготвяне на торта или бисквитки, например, е да замразите онези банани, които вече са супер узрели. Няколко пъти ви разказвах за замразени банани, но наистина исках да напиша малко повече, за да дам повече подробности.

Моята сестра, помниш ли я? (Разказах ви за нея в този пост) един ден тя ми каза, че ги е замразила с черупки и всичко и че й е било трудно да ги бели, за да направи сладолед. Тогава му обясних каква е процедурата и техниката, която е работила най-добре за мен. И с тази информация, сестра ми сега е кралицата на замразени банани.

Колко дълго могат да се пазят банани?

И със сигурност се чудите: докога можете запазете/запазете банани като този във фризера? Казвам ви, че дори за 3 месеца, стига да сте си свършили добре работата по съхранението на бананите в херметична торба или контейнер.

Като справка, имайте предвид тези данни, когато купувате банани:
  • При стайна температура бананите издържат 2-7 дни (зависи много от времето).
  • В хладилника, веднъж узрели, бананите ще издържат 2-9 дни.
  • Във фризера бананите ще останат 2-3 месеца,

Очевидно идеята е да ядете плодовете възможно най-пресни и в идеалното им състояние на зрялост, но вече знаете, че можете да ги запазите за онова време, когато имате банани, за които знаете, че няма да се ядат.

Естествената захар на банана

Също така научих, че колкото по-зрял е бананът, толкова по-сладък е, така че това помага да се намали количеството захар, което трябва да добавите към рецептата, която ще използвате. Бананът осигурява естествена захар. Не е ли бананът най-добрият?

Рецепти и идеи за използване на банана, когато вече е замразен

Бананът вече не трябва да се яде като пресен плод, но можете да го използвате в много рецепти. Ето няколко:

  • Торти и бисквитки
  • Овесена каша
  • Зърнени барове
  • Разклаща
  • Сладоледи
  • Кифли
  • Палачинки Y. Вафли

Оставям ви стъпка по стъпка как да замразите банана, супер лесно, но това изисква малко внимание, нямате представа колко е полезно винаги да ги има такива.