жаравата

Ако запалването на барбекю и получаването на жаравата за някои хора е сложно, още повече е, че мнозина запазват жаравата. Но със съветите и триковете, които ще обясним, няма да имате много проблеми да знаете как да запазите жаравата на барбекю. Прочетете и оставете приятелите и семейството си изумени на следващото барбекю!

Защо е толкова важно да знаете как да запазите жаравата?

Освен ако не планирате да приготвите храна, която отнема много кратко време, за да бъде готова, е много важно да знаете как да държите жаравата на барбекю.

Помислете, че с течение на времето, жаравата се консумира и гаси. Когато отидете да приготвите следващата порция храна, може вече да нямате жарава, с която да работите. Следователно трябва да знаете как да се справите правилно с тях.

Видове горива

Както добре знаете, при традиционните барбекюта има два вида горива за получаване на жарава:

  • Въглища

Той е най-използваният, поради калоричността си и защото генерира много добра жарава. Освен това консумацията отнема повече време от дървото, така че винаги е по-добър избор от залагането на дърва за огрев.

  • Дърва за огрев

От друга страна, дървата за огрев винаги са добри за приготвяне на добро барбекю. Освен това с толкова много видове дърва за огрев на пазара могат да се постигнат много добри резултати при готвене.

Как да запазите жаравата в барбекю с въглища

На първо място, там е барбекюто с дървени въглища. Лесно ли е да запазите жаравата? Да или не. Всичко зависи от това колко ви очакват тези и от начина, по който искате да готвите.

Разбъркайте добре жаравата

Когато ще готвите, в зависимост от това как е разположена жаравата, те ще бъдат по-силни или по-слаби. След като бъдат разделени, те могат да бъдат изключени бързо, но предлагат непряко готвене. въпреки това, ако са близо един до друг, ще продължат по-дълго, Но те ще бъдат прекалено горещи и ще трябва да сте наясно с храната. Какво можеш да направиш?

Добавете още въглища в точното време

Ако не искате да затворите по време на приготвянето на някое от вашите ястия, ще трябва добавете въглен в точното време. Какво ще бъде това? Ами вътре в момента, в който първата партида въглища вече се е превърнала в жарава.

Това ще бъде сигналът за вас да добавите още въглища. Докато се консумира, можете да приготвите някои храни, без да се притеснявате много. да, именно, не добавяйте твърде много, или в крайна сметка ще елиминирате кислорода, който се намира в жаравата, което би довело до тяхното изключване. Ако го поставите в ъглите, ще бъде по-добре за вашите ястия.

Комбинира се с дърво

Друго решение би било да се добавят дървени трупи или няколко клонки за да получите още малко живот на жаравата в същото време добавяте въглен. По този начин ще го накарате да се превърне в жарава преди.

Удари го? Ако просто използвате дърва за огрев, изгарянето отнема малко повече време и ще трябва да сте сигурни, че се интегрират добре с жаравата, така че огънят да не ви развали.

Как да запазите жаравата в барбекю на дърва

Тази част може да бъде много проста или много сложна. Всичко зависи от времето, което искате да прекарате, гледайки жаравата, така че те да не бъдат погълнати.

Повече дърва за огрев не означава повече жарава

Не сбъркайте, когато започнете барбекюто си. Това, че сте сложили много дърво, не означава, че ще имате повече жарава и че те се оказват по-добри.

Напротив, ще предотвратите запалването на огъня. А в случай на запалване ще отнеме твърде много време, за да се превърнете в жарава, за да готвите.

Времето за добавяне на дърва за огрев е ...

Не забравяйте, че когато искате да добавите дърва за огрев към жаравата на вашето барбекю, тя трябва да е много суха. Просто пригответе първите жарави, добавете малко, но само малко дърво, за да даде малко повече живот на огъня.

По този начин, тъй като тези дърва за огрев се консумират жаравата придобива известна сила. Можете да отделите малко жарава отстрани, да поставите там клонки дърва за огрев и те да бъдат консумирани.

Голямото предимство на това е, че по това време можете да комбинирате използваните дърва за огрев с друг тип. По този начин ще постигнете, че всеки деликатес, който готвите, има много специален вкус.

Домашни трикове за запазване на жаравата на барбекю

Искате ли да знаете някои трикове, за да извлечете максимума от жаравата на вашето барбекю? Е, запишете ги, защото ще бъдат много полезни.

Масло

На първо място ще говорим за използването на масло. Съставка, която се използва при приготвянето на всякакви деликатеси и то да запази жаравата е голям съюзник.

Ти знаеш защо? Ами защото е ускорител. Тъй като дървото отнема много време, когато искате да запазите жаравата на вашето барбекю и между другото вземете малко екстри, може да го използва.

Просто трябва да поръсите дървото, което ще добавите към барбекюто с масло, което може да е зехтин, и да го добавите към барбекюто. След няколко минути ще видите как изгаря и няма да отнеме много време, докато се превърне във фантастична жарава.

Чипс

Как пържените картофи могат да ви помогнат да запазите жаравата си? Е, това не е шега, те работят също толкова добре, както ако използвате маслото.

Причината е, че пържените картофи са страхотен ускорител. Всъщност, капацитетът му е по-голям от този на таблета за запалване на барбекю, и когато видите, че жаравата изгасва, те могат да бъдат много полезни.

Хвърлете купчина в ъгъла и ще видите как за нула време ще получите страхотен пламък с жаравата да работи. Идеален за онези дървени трупи или въглища, които изгарят толкова дълго.

Ананасът, който често се използва за запалване на барбекюто, може да се използва и за запазване на жаравата във всякакъв вид барбекю.

За разлика от други елементи, използвани за барбекю, като таблетки или течно гориво, отнема много време, така че ще ви осигури добър огън през целия процес на готвене.

Когато забележите, че тези, които са заедно с жаравата, се консумират, добавете още няколко заедно с въглен или дърва за огрев. По този начин жаравата на вашето барбекю няма да изгасне и можете да приготвите всичко, което сте имали предвид.

Ако познавате някой, който обикновено прави барбекюта, той ще ви е казал, че трябва да внимавате със солта. Особено защото причинява изпотяване на храната и отделяне на вода, която може да се превърне в мазнина.

Вярно е, но благодарение на солта също можете да контролирате жаравата и пламъците във вашето барбекю. Когато видите, че огънят е твърде силен и не искате да загубите жарава, добавете малко сол към храната. Това ще ви накара да се изпотите и малко да намалите пламъка.

Други съвети как да направите жаравата за барбекю по-дълго

Не можете да се наситите на всички вече споменати трикове? Добре, ето няколко съвета, които да ви помогнат: