Магданозът е най-популярната билка в света. Името му произлиза от гръцката дума, означаваща „скална целина“ (магданозът е от семейство целина).

полза

Магданозът е роден в Южна Европа. Въпреки че се култивира повече от 2000 години, магданозът е бил използван медицински, преди да се консумира като храна. Древните гърци също са го използвали за украса на гробовете на починалия. Някои историци казват, че Карл Велики го е направил популярен, защото го е отглеждал във фермите си.

Лечебни свойства на магданоза

Магданозът съдържа два вида компоненти, които осигуряват уникални ползи. Първият тип включва летливи компоненти на масло като миристицин, лимонен, евгенол и алфа-туен. Вторият тип включва флавоноиди като апиин, апигенин, хризоериол и лутеолин.

Доказано е, че миристицин инхибира образуването на тумори при проучвания върху животни.

Помага да имате здраво сърце- Магданозът е добър източник на фолиева киселина, един от най-важните витамини от група В. Това участва в процеса, чрез който тялото преобразува хомоцистеин в доброкачествени молекули. Хомоцистеинът е потенциално опасна молекула, която при високи нива може да увреди кръвоносните съдове и да увеличи риска от инфаркт и инсулт.

Предпазва от ревматоиден артрит- Храни, богати на витамин С, като магданоз, осигуряват защита срещу възпалителен полиартрит, форма на ревматоиден артрит.

Помага за предотвратяване на рак- Мирицетинът, флавонол, открит в магданоза и други растения, има химиопрофилактични ефекти при рак на кожата.

Помага за предотвратяване на диабет- Доказано е също, че мирицетинът понижава кръвната захар, инсулиновата резистентност и осигурява противовъзпалителни ефекти.

Подобрява здравето на костите- Ниският прием на витамин К е свързан с повишен риск от фрактури на костите. Адекватният прием на витамин К (който можете да намерите само в 10 клонки магданоз) подобрява здравето на костите.