рецепти

The пилешка супа лек е и здравословен и се съчетава с малко тестени изделия като някои юфка fine е перфектен първи курс за деца.

Класическият супа с пилешко фиде Той е един от първите, който обикновено се предлага на децата, поради своята текстура, която им помага започнете да дъвчете.

Ако искате да получите вкусно Домашен пилешки бульон вземете под внимание две рецепти което ви представяме: традиционното и в експресна тенджера с обяснително видео.

СЪДЪРЖАНИЕ

Традиционен пилешки бульон

Съставки за 3 литра пилешки бульон

  • Средно пиле, чисто, изкормено и с кожа
  • 2 ряпа
  • 3 моркова
  • праз
  • картоф
  • 2-3 клона зелена целина
  • парче белена тиква
  • дафинов лист
  • няколко зърна черен пипер
  • Сол
  • връзка магданоз.

Как да си направим домашен пилешки бульон със зеленчуци

Идеалният за него Домашен пилешки бульон е да се използва голям гювеч, където всички съставки пасват добре.

  • Влезте в пиле цели, чисти и измити, за да се отстранят възможните следи от кръв.
  • Покрийте с 4 литра вода или достатъчно, за да покрие добре пилето и да заври.
  • Добавете зеленчуците, обелени и нарязани, в тенджерата. Не пропускайте зелената част на праз, нито листата от целина. Украсете с чушката, супена лъжица сол и магданоза. Ако искате можете да добавите малко прясна мащерка.
  • Оставете да къкри поне час и половина, докато остане обилен бульон. Важно е да се разпенва повърхността, така че бульонът да е бистър.
  • Добавете 150-175 г тънка юфка или друг вид паста и варете няколко минути. По време на сервиране добавете малко от запазеното пилешко месо и няколко кубчета шунка. Сервирайте това вкусно рецепта за домашен пилешки бульон.

Рецепта за пилешки бульон Express

The пилешка супа Това е нещо толкова полезно, било като основа за много рецепти или дните, в които някой от семейството е болен, че е важно да можете да го приготвите бързо и без усложнения. За това Експресен пот Това е основен прибор, тъй като драстично намалява времето, необходимо за приготвяне на храна, което значително улеснява живота ни в тези времена.

Състав:

  • ¼ пиле
  • 1 кост от шунка
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 1 ряпа
  • 1/2 праз
  • 3 скилидки чесън
  • магданоз

Как да си направим пилешки бульон в експресна тенджера

  • Обелете морковите и ряпата и измийте с праза. Нарязваме всичко на големи парчета.
  • Премахваме кожата от пилешкия квартал и премахваме всички вътрешности, които може да има.
  • В тенджерата под налягане покриваме дъното със зехтин. Задушете зеленчуците за няколко минути. Добавете пилето и костта от шунка и също разбъркайте за минута.
  • Напълваме около 2/3 от тенджерата с вода, за да имаме повече бульон. Разбъркваме и оставяме всичко да започне да се готви.
  • С помощта на решетъчна лъжица отстранете пяната, която обикновено се появява на повърхността, които са примеси от месо и зеленчуци.
  • Когато видим, че пяната вече не излиза, я осоляваме, като се има предвид, че костта от шунка също осолява, покриваме тенджерата и когато парата започне да излиза, намаляваме котлона и оставяме да се готви за 20 минути.
  • След време изключваме котлона, махаме тенджерата и отстраняваме парата с клапаните, след като те слязат и ни позволяват да отворим тенджерата, прецеждаме бульона.
  • Сервирайте придружено с малко юфка или варен ориз.

Съвети за приготвяне на пилешки бульон

  • изток пилешка супа може да се обогати с други зеленчуци или да се добави към вкуса с кост от шунка.
  • Ако искаме да е лек и без мазнини бульон, след като е готов е по-добре да се остави да се охлади в хладилника и да се отстрани мазнината, която остава на повърхността, с помощта на лъжица.
  • В този момент можем да го прецедим за употреба, преминавайки през фина или китайска цедка. Пилето се резервира отделно. Най-добре е да извадите месото от пилето и да го използвате, за да го добавите към супата, или за някои крокети, както е традиционно.
  • Ако няма да го похарчим скоро, тъй като е голямо количество, можем да го замразим в херметически затварящ се софтуер за по-късна употреба, но ако го държим на студено, той продължава 3-4 дни.

13 мисли за „Как да си направим домашен пилешки бульон“

Търся конзома пилешки вътрешности за Коледа само без пилешки парчета само вътрешности, черен дроб, крака, шия, моея, без зеленчуци, всяка година обикновено приемаме този бульон за смекчаване на студа, но не помня съставките, освен тези че преди да пиша, надявам се някой нетизен да ми помогне в тази конзома. Благодаря ти.

Имам съмнение? Дали пилешкият бульон не е смесен домат за добавяне на цвят? Така че остава бяло?

Интересувам се от сина си, но имам съмнение, той ще победи зеленчуците по-късно?

Ще опитам с тези съставки по-късно, но благодаря.

Благодаря за рецептите, те са добри и здравословни.

БЛАГОДАРЯ ЗА РЕЦЕПТИТЕ, БОГАТИ И ЗДРАВИ. ЩЕ ГО ПРИГОТВЯ. НА МОИТЕ ВНУЧЕЦИ.

Готвя много кремове и супи и използвам много пилешки бульон без зеленчуци, само че всеки път, когато го правя, трябва да готвя пилешко. има ли друг начин да го направя или вече го продават echo: s

Приличаше на вода с масло, отделяше много мазнини и това кипеше 2 часа, отгоре половината от бульона се изпари ... защо е така?

Бих искал да знам за колко хора са повече или по-малко, съставките, които сте сложили за всяка рецепта: за двама, четирима души ...; за изчисляване на сумите.
Благодаря

Изненадан съм от намирането на уебсайтове, където мога да прочета такава необходима информация. Благодаря, че поставихте тази статия.

С голям интерес прочетох вашата статия за Домашен пилешки бульон, двете основни рецепти и мога да кажа, че това е една от най-добрите статии, които съм чел.

Ето защо искам да споделя уебсайт, който ми е помогнал
много за отслабване и сега отново се радвам:
https://bit.ly/3bWh8jG

Класическата супа с пилешки юфка е една от първите, които обикновено се предлагат на децата, поради своята текстура, която им помага да започнат да дъвчат.

и те споменават лука, но не чета, че го включват в супата ...: o