сливите

Свойства и ползи от сливите

Има много видове сливи, жълти, червени, зелени и т.н., и всички те са много фини на вкус, когато узреят. С тях можете да направите страхотни конфитюри.

Сливите могат да се приемат при всички болестни режими, при които диетата трябва да е с ниско съдържание на калории и сол, като заболявания на кръвоносната система, бъбреците и черния дроб, при подагра и ревматизъм, и могат да се консумират сурови или варени.

Лекарите отдавна смятат, че сушените сливи са добро, леко и безвредно очистително средство, използвано по различни начини за храносмилателна мудност и запек.

Как да приготвим сушени сливи при запек: Пет до десет сушени сливи се навлажняват за една нощ в купа с вода и се консумират сутрин на гладно с водата, в която са омекнали.

Големият абсорбционен капацитет на вещества, подобни на пектина, открити в сливите, улесняват отлагането; значителното съдържание на елементи, подобни на целулозата, възбужда чревната лигавица, така че евакуацията на червата е по-лесна.

И ако добавите супена лъжица ленени семена (ленено семе) заедно със сливите във водата, това все пак има по-добър ефект.

Суровите, варени и сушени сливи винаги са здравословна храна и за нарушения на обмяната на веществата, те представляват полезен хранителен елемент, служещ под формата на навлажнени сушени сливи като отлично и естествено прочистващо средство, до степен да са безвредни за децата.

Химичен състав в 100 г прясна слива:

  • Калории - 71
  • Вода - 75 g
  • Протеин - 0,8 g
  • Плодова киселина - 0,9 g
  • Въглехидрати - 16 g
  • Фибри - 2,1 g
  • Калций - 14 mg
  • Калий - 190 mg (в суха слива, 824 mg)
  • Витамин С - 5 mg
  • Желязо - 0,4 mg
  • Йод - 2 мкг
  • Магнезий - 8 mg
  • Натрий - 2 mg
  • Витамин А - 25 мкг
  • Витамин В9 - 3 мкг

Ако искате повече информация за сливите, можете да посетите Уикипедия