Магията на термос, способен да поддържа гореща течност по-топла за по-дълго време, отколкото е в естественото си състояние, е още по-необикновена, ако вземем предвид, че един и същ обект, термосът, е в състояние да поддържа студените течности студени.

течности

Но Как може термосът да има способността да прави две на пръв поглед диаметрални неща?

Въздушните потоци

Ако мислим за топлината като за течност, която тече изключително в една посока, тоест от високи до ниски температури, загадката на термоса вече не е такава. Това, което правят термозите, накратко, е действат като язовири, които възпрепятстват топлинния поток.

Както е обяснено Робърт Л. Уолк, В „Науката за всеки ден“ термосът никога не позволява температурата на горещото кафе да спадне до ниската температура навън, точно както не позволява на потока топлина между външния въздух и ледения студен чай.

Друг начин за обяснение на това явление е да се каже, че стените на термос са направени от топлоизолатор, вещество или комбинация от вещества, които забавят потока на топлината. Като цяло, ние сме по-запознати с използването на изолатори, за да предотвратим загубата на топлина от нашите тела и домове, за да предотвратим изтичането и загубата на топлина в студа на открито.

Термосът затруднява проводимостта на топлината, тъй като има двойни стени, между които няма нищо, а само вакуум, в който няма молекули за възникване на сблъсъци и следователно, провеждането на топлинна енергия не може да се осъществи.

Термосът предотвратява конвекцията, защото е затворен контейнер: топъл въздух не може да премине през стените.

Термосът блокира излъчването на топлина в резултат на отразяването му от огледалото. Двойните стени на контейнера имат вътрешната си сребърна повърхност (където има вакуум) по такъв начин, че инфрачервеното лъчение, което се опитва да влезе от която и да е посока, ще бъде отразено към точката му на начало.