публикувано от El Personalista

маса

От малки бяхме научени да не вдигаме лакти към масата, да дъвчем със затворени уста или да не говорим с пълни уста и с течение на времето събитията, които посещаваме, стават по-елегантни и официални.

Ако имате много елегантно събитие, вече трябва да знаете за какво е предназначен всеки прибор и чиния, който ще бъде на вашата маса, но не се притеснявайте, ако сте забравили. В Personalista ще ви дадем рецензия.

Първо трябва да знаете реда на таблицата:

Тъй като знаете реда, ще ви кажем как се използва всяко ястие:

1. Хлябна чиния.

Това ястие обикновено се използва за закуска или вечеря, когато се сервира хляб. Ако го имате, не го пренебрегвайте и слагайте хляба си върху чинията.

13. Плоча на сайта.

Единствената му цел е просто декоративна. Никога не слагайте храна в него.

12. Плоча.

Ако сте от тези, които ядат много, имайте предвид, че като сложите твърде много храна на една чиния и я използвате повторно, няма да можете да се насладите вярно на всичко, което си сервирате. Препоръчваме ви да сменяте чинията си с всяко ново хранене.

Сега за какво е всеки прибор за хранене:

2 и 3. Вилица за десерт и лъжица.

Въпреки че това е десерт, който обикновено ядете с ръце, когато сте вкъщи, не го правете в ресторант. Освен че нарушавате етикета на мястото, вие автоматично губите стила.

10. Вилица за риба.

Рибата, която е лесна храна за разваляне, се нуждае от повече сцепление. Тази вилица има по-малко място, за да не се разпадне, преди да стигне до устата ви.

11. Вилица за месо.

По очевидни причини месото се нуждае от по-голяма вилица: по-плътна е като консистенция и пространствата му ви позволяват да хванете разфасовката си с гарнитурите си едновременно.

14. Нож за пържоли.

Поради използването му за разфасовки месо то е много рязко, в някои ресторанти сервитьорът ви го дава отделно.

15. Рибен нож.

Както споменахме в номер 10, рибата не се нуждае от много усилия, за да реже, така че ножът ви не е много остър.

Къде да сервираме напитката е важно, за да ни помогне да усвоим храната по-добре:

5. Чаша вода.

В луксозните ресторанти използват чаши за сервиране на вода вместо чаши. Вече няма да чувствате, че ви липсва къде да го сервирате, когато поискате.

6. Чаша червено вино.

Чашата за червено вино винаги ще отиде в средата на чашата за вода, а чашата за бяло вино е малко по-малка от чашата за вода.

7. Чаша бяло вино.

Знаем, че при дегустация на вино бялото вино има тенденция да се нагрява по-бързо, а бялото вино разкрива повече вкусовете на рибата.

И накрая приставките: