спазвам

Каква диета трябва да спазвам, за да укрепя костите си?

(От: Мариан Веласко)

Често в аптеката ни питате за това кои храни могат да ни помогнат или са ключови при определени патологии, тъй като адекватното хранене е от съществено значение не само за поддържане на здравето, но и за предотвратяване или подобряване на заболявания.

Днес ще говорим за какво храните са препоръчителни и кои не на остеопороза, тиха болест, която в много случаи остава незабелязана, докато не се получи фрактура.

Нашата костна тъкан е динамична система, която непрекъснато е в процеси на костно образуване и резорбция, тоест е в постоянно обновяване и ремоделиране. Тези процеси съставляват т.нар костен обмен.

Има различни фактори Какво определят костната маса, вълна твърдост и устойчивост на костите. Тези фактори могат да бъдат генетични (наследствени), механични (в зависимост от работата, която вършим) или ендокринни (получени от хормоналната система).

Приносът на някои хранителни вещества на адекватна сума Добре е да се поддържа правилен костен метаболизъм, но балансът трябва да бъде оптимален, тъй като както липсата, така и излишъкът от хранителни вещества могат да бъдат вредни. Да не забравяме, че костите са калциевият резерв на организма.

Друг много важен фактор е физически упражнения. Упражнението който предпазва от загуба на костна маса Това е това, което носи тежест и включва изтегляне на мускулите към костта, както и срещу силата на гравитацията. Този вид упражнения са: разходка, ски, да бягам давайки кратки състезания, да танцуваш, Велосипед Y. вдигане на тежести. Плуването може да помогне на костната плътност при възрастните хора.

Какви са диетичните препоръки?

Консумация на течности: The напитки какво са обезсърчен са Кока Кола и чайове, тяхното съдържание на оксалати ги кара да се комбинират с калция в храната и да не се абсорбират.

Други течности, които можем да консумираме, са натурални плодови сокове с пулпа. Можем да използваме пакетиран сок, стига да е без добавена захар, поради калорийния прием.

Хляб: на хляб ние ще го вземем неразделна тъй като е богат на фибри, витамини Y. минерали. Зърнените храни за закуска също трябва да бъдат неразделна част от насърчаването на чревния транзит, тъй като храни, богати на калций, запек.

Плодове: плодът е a воден източник, фибри Y. витамини. Много е важно консумацията му да е ежедневна и по няколко броя на ден. Ще го вземем, когато е възможно, измит и белен, защото е в черупката, където се намира влакното. Единствените черупки какво има да се избегне са тези на лимон и вар, за съдържанието на оксалат.

Млечни продукти: Всеки ден трябва да приемаме 3 или 4 порции млечни продукти.

Добре известно е, че млечните продукти имат значителни количества мазнини. Поради тази причина и така, че общото съдържание на мазнини в диетата да не е прекомерно, ще вземем мляко и неговите производни обогатено полу-обезмаслено или обезмаслено с витамини: A, D, E.

The кисели млека Да, те могат да бъдат цели, въпреки че ще ги приемаме натурални без захар (тези с аромати са силно захарни) и ще ги придружаваме с мед.

The сирене трябва да е свеж, нежен или полу-втвърден защото те осигуряват най-малко мазнини.

Какви храни трябва да включа в ежедневната си диета и кои трябва да избягвам?

Ето списък на препоръчителните храни: това са тези, които трябва да се приемат в ежедневната диета. Това предполага основна ориентация за промяна на менютата, които правим сами.

The храни за ограничаване са тези, които трябва да се избягват поради техните съдържание на оксалат Какво предотвратяват абсорбцията на калций от диетата и следователно фиксирането на калция към костта.

ПРЕПОРЪЧВАНИ ХРАНИ:

- МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ: Полуобезмаслено или обезмаслено мляко, натурално кисело мляко, пресни, постни и полумаслени сирена, извара, извара.

- МЕСО И ПРОИЗВОДНИ: Пиле, говеждо месо, постно шунка от серано, шунка от Йорк, пуешко месо, черен дроб.

- БЯЛА И СИНА РИБА. Всички, особено препоръчани сардини в масло, за да се ядат с распа.

- ЯЙЦЕ: варени и пържени яйца.

- ЗЪРНЕНИ И ПРОИЗВОДНИ: пълнозърнест хляб, пълнозърнести зърнени закуски, картофи, ориз, тестени изделия, бисквити с изключение на соя, домашни сладки.

- ЛЕГУМИ: леща, нахут и бял боб.

- ЗЕЛЕНЧУЦИ: всички с изключение на: чушки, манголд, спанак, праз, цвекло. Те имат оксалати, които предотвратяват абсорбцията на калций.

- ПЛОДОВЕ: пресни, с кожата. Приемайте цитрусови плодове на ден.

- ЯДКИ: непечени бадеми, орехи, сушени кайсии, сливи и стафиди.

- ЗАХАРИ: мед и сладко.

- ТЕЧНОСТИ: инфузии, за предпочитане натурални плодови сокове, млечни шейкове и производни (домати). Зеленчукови бульони.

ХРАНИТЕ, ПРЕПОРЪЧВАНИ ПРОТИВ:

- МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ: пълномаслени, много мазни сирена, сметана, кондензирано мляко за съдържание на калории.

- СТИМУЛАНТНИ НАПИТКИ: чайове и кока-кола за съдържанието им на оксалати.

- ЗЪРНЕНИ ХРАНИ: соеви бисквити, пшеничен зародиш.

- НЯКОЛКО: какао на прах, тъмен шоколад.

- ЯДКИ: печени фъстъци, пекани (вид ядки).

- ЗЕЛЕНЧУЦИ: чушки, манголд, спанак, суров магданоз, праз, цвекло.

- ПЛОДОВЕ: кора от лимон и лайм, ревен.

Надяваме се, че тези препоръки са от ваш интерес. Във всеки етап от живота, при здрави хора е препоръчително да се спазва диета, която включва храни, богати на калций, да има добър костен обмен и особено в следното:

* деца: когато расте,

* при бременни или кърмещи жени: имат по-голямо търсене на калций,

* при жени над 40 години, в менопауза и при възрастни хора: костният обмен се забавя и балансът започва да бъде отрицателен, тоест има загуба на калций.

Както винаги ние сме на ваше разположение и ако имате нужда, можем направете себе си персонализирани менюта да следвате смесена, балансирана диета, адаптирана към всяка патология, която изисква промени в диетата. 🙂