Гъвкаво решение за приготвяне на храна, съхранение или просто поставяне на бар за ядене в кухнята.

Възползвайте се от централното пространство с a островна кухня това е най-добрият начин да се възползвате от кухнята. Като изолиран модул, с четирите си свободни страни, той предлага уникална гъвкавост в кухнята. Използват се всичките му страни, през стаята около него се насърчава течност и пълна циркулация и това е великолепен разпределителен елемент и разделител на помещението. Така че, ако имате средно голяма стая - в идеалния случай островът трябва да има щедри размери най-малко 2,5 метра, ако искаме да готвим в него - решенията са кухните с остров. Освен това е ключов елемент за насърчаване на участието и комуникацията.

остров

Кухните с острови ви позволяват да готвите за гостите си, перфектен начин да създадете климат на диалог и съучастие. Трите елемента, които трябва да обединят, са: котлон, водна точка и ясна равнина за приготвяне на храна.

Основното нещо, което трябва да се избягва при проектирането на модерни кухни с остров, е, че липсва място за готвене и приготвяне на храна отстрани. Това ви принуждава постоянно да се обръщате от едната страна към другата; нещо непрактично. Важно е да оставите добро странично пространство, за да можете да разполагате с приборите, които използваме, докато работим в кухнята.

Островите в кухните са съществено допълнение за приготвянето на храна, една от най-важните дейности, извършвани в кухнята. Както казахме, наличието на водна точка на острова тук е от съществено значение. По този повод освен това печките бяха тип рейнджър, тоест селски и следователно най-добрият вариант беше да ги поставите в модула за стена. Тук е видно, че Идеалното пространство за оставяне между острова и плотовете, прикрепени към стената, е 90 см в кухни с остров. Може да е нещо по-малко, 80 см, или да достигне до 110 см. Повече не е необходимо или удобно, защото тогава разстоянията са твърде големи и ще ни трябва скутер, за да отидем от едно място на друго.

Островните кухни дават много игра. Виждаме тук този, на който има прикрепена маса за ядене на по-ниско ниво. Благодарение на водна точка, това е предпочитаното място за приготвяне на храна. Въпреки че кухнята е много правоъгълна и тясна, този остров - който не трябва да бъде по-широк от 80 см - помага да се използва максимално пространството.

Във всеки случай трябва да се изясни, че кухнята не е дансинг, а по-скоро трябва да се използва централното пространство, стига да позволява адекватна циркулация. Кухните на островите предпочитат стая с по-голямо участие, тъй като можем да приготвяме храна или прибори за почистване, докато разговаряме с вечерящите, които са седнали на масата/бара. Винаги трябва да залагате на острови, които лесно се адаптират към пространството, което имаме.

В американските кухни островите са съществен елемент, защото в много случаи те служат като маса за ядене. В този светъл апартамент с отворен план островът се използва както за приготвяне на храна, така и за хранене, благодарение на някои табуретки.

В тази кухня с остров се играят два материала: стомана, която я доближава до естетиката на кухнята, и дърво, което я свързва с хола, като по този начин се установява диалог, който позволява пространството да бъде визуално унифицирано и да създаде хармония удобни.

Идеалните размери за остров са между 250-270 см, което позволява да се постави печката, да се приготви храна с дъска за рязане и долна кофа за боклук, както и да има водна точка. Не е необходимо да се движите от тази работна страна: максимален комфорт. В дизайна на кухнята, отзад, можем да инсталираме хладилници, шкафове за съхранение и т.н. Освен това може да се приготви с лице към закусвалните и с отваряне към градината. Качулката може да отиде до тавана, но можете да поставите и други модели, за да оставите горното пространство още по-ясно. Промяната в нивото, около 15-20 см, с висока лента позволява да се наруши визията на вечерящите, които са в трапезарията и които не виждат - никога по-добре казано - какво се готви в кухнята.

КАЖИ НИ…
Харесвате ли кухни с острови? Защо избрахте това разпределение? Как бихте се възползвали максимално от островната кухня? Участвайте в раздела за коментари