Поради високото си съдържание на хранителни вещества и антиоксиданти, той е една от най-добрите храни

какви

От Росио Силва

Какви са ползите от амаранта за кожата

Амарантът е една от най-старите храни и хранителният състав на тази зърнена култура я класифицира като една от най-богатите на протеини и минерали.

Според публикация на Генерална дирекция за разкриване на науката (DGDC) на UNAM, тя обяснява, че амарантът има повече протеини от повечето зърнени култури като пшеница и ориз, съдържа и осемте незаменими аминокиселини, в съответствие със стандартите за възрастни, докладвани от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО).

Трикове за борба с целулита

Какви са ползите от орехите за организма


Използван като семе, амарантът е много полезен. По същия начин листата на тази култура имат много хранителен и гастрономически принос за диетата на мексиканците, обяснява д-р Кристина Мапес Санчес, куратор на етноботаническата колекция на Ботаническата градина на UNAM.

Ползи за кожата

Благодарение на високото си съдържание на незаменими мастни киселини (линоленова и линолова) те служат като помощни вещества, за да поддържат кожата мека. Много от тези съединения се използват в грижата за кожата, косата и козметичните продукти. Тези свойства включват витамин Е, овлажняващи агенти и антиоксиданти.

Антиоксидантът е молекула, способна да забави или предотврати окисляването на други молекули, благодарение на тези антиоксиданти, които съдържа амарантът, помага да се забави стареенето на кожата.

Амарантът е богат на минерали и микроелементи.Той е чудесен източник на калций, превъзхождащ всяка друга зърнена култура, а също така осигурява добра доза магнезий. Поради това помага при грижата за костите, зъбите, растежа на ноктите и т.н.

Друго от съединенията на тази зърнена култура е скваленът, който е антиоксидантно мастно вещество със защитен ефект върху кожата, кръвоносната система и червата.

За това и много повече е важно да включите амаранта в ежедневната си диета.