Процесът на рафиниране на определени храни може да доведе до загуба на хранителните им вещества, което влияе отрицателно върху здравето. Научете за ползите от консумацията на вода с мед по-долу.
Медът е продукт, който хората използват от неговия произход. Той е част от средиземноморската диета от времето на египтяните. Той има качества, признати и използвани от човека от древни времена, като храна, за подслаждане и като лек за лечение на определени състояния. Хипократ, баща на медицината, подчерта терапевтичните свойства на меда, използвайки го за лечение на различни кожни заболявания.
Има около 320 сорта мед с различен флорален произход. Вкусът, цветът и мирисът на меда зависят от различните източници на цветя и растения, посещавани от пчелите.
Хранителни свойства на консумирането на мед
Счита се за естествен подсладител по избор, тъй като е богат на минерали и антиоксиданти.
И така, по-добър ли е медът от захарта? Ако мислим за качеството на двата продукта, бихме могли да кажем да. И двете обаче са калорични подсладители, съставени от прости захари, критични хранителни вещества, чиято прекомерна консумация е свързана с вредни ефекти върху здравето. И медът, и захарта осигуряват хранителни празни калории, така че не се препоръчва да ги консумирате свободно. Тоест ключът е в консумираното количество.
Друго предимство на меда, в допълнение към неговото хранително качество, е неговата подслаждаща сила, която е по-голяма в сравнение със захарта, по-малко количество е необходимо за подслаждане. Това представлява предимство при приготвянето на домашно ароматизирани води например.
Поради съдържанието на фруктоза, той има по-нисък гликемичен индекс, повишавайки кръвната глюкоза в по-малка степен в сравнение със захарта.
Какви са ползите от пиенето на медена вода?
Ползите от консумацията на вода с мед се крият в характеристиките на този подсладител. Като се вземат предвид насоките, предложени от Световната здравна организация (намаляване на свободните захари през целия живот до по-малко от 10% от общия калориен прием), използването на мед като калоричен подсладител с голям капацитет Подсладител, добавен към водата, представлява средство за намаляване консумацията на сладки напитки, така свързани с развитието на незаразни болести.
Умерената консумация е ключът към извличането на ползите от пиенето на вода с мед. Не забравяйте, че освен хранителните си качества, той осигурява калории точно като рафинираната захар.