Вторник, 31 май 2016 г.

Прочети > 126988 пъти

Ограничението за избягване на развитието на някои заболявания и засилване на полезните ефекти на виното за здравето

трябва

Науката е показала емпирично чрез многобройни изследвания в университети и институции по света здравословните ефекти на умерената консумация на вино. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва консумацията му винаги по отговорен и умерен начин. Испанското министерство на земеделието, храните и околната среда го включи като препоръчителна храна в хранителната пирамида.

Това, че виното е здравословно, е факт, който никой не отрича. Въпреки това, колкото и разногласия да възникнат по отношение на количеството, как се измерва по научен начин терминът „умерен“? Каква трябва да е границата, за да се избегне развитието на някои заболявания?

Сега ново проучване, проведено в Испания, предполага, че жените, които пият повече от една чаша вино на ден, и мъжете, които пият повече от две, могат да претърпят когнитивен спад, ако поддържат този навик в продължение на 20 години, въпреки че в много случаи те не го знаят или да не бъде диагностициран.

В изявление болницата Sagrat Cor de Martorell de Hermanas Hospitalarias de Barcelona потвърждава, че около 65% от възрастното население консумира алкохол систематично през целия си живот, процент, който включва група от население с видимо функциониращо нормално състояние, но има когнитивни проблеми, свързани с повече от 20 години консумира алкохол без умереност.

„Невизуализирането на ясни външни признаци на загуба на когнитивни функции и фактът, че няма високорисков модел, означават, че много от тези случаи не са диагностицирани“, обясни Селия Марека, невропсихолог в Барселона Nord Polyvalent Unit на болницата Mare de Déu de la Mercè. "Има голяма хетерогенност на възможното влошаване поради консумация на алкохол, което може да варира от леки затруднения до синдром на деменция, така че диагнозата е още по-сложна", обясни Марека. Във всеки случай симптомите на когнитивно увреждане, претърпени от тези пациенти, силно влияят на ежедневното им функциониране.

„Те представляват проблеми както на ниво памет, така и неуспехи в изпълнителната функция, като трудности при вземането на решения, намален организационен и планиращ капацитет или липса на контрол върху поведението“, добави невропсихологът.

Въздействие върху смъртността от болести, получени от прекомерна консумация

От друга страна, за да се оцени въздействието на прекомерната консумация на алкохол върху организма, изследователи от Британската фондация за сърце и Центъра за изследване на общественото здраве в Джилонг, Австралия, прилагат през 2012 г. математически модел за оценка на въздействието върху смъртността на 11 патологии, които са частично свързани с хронична или прекомерна консумация на алкохол.

В това проучване са оценени коронарни сърдечни заболявания, инсулт, хипертония, диабет, цироза, епилепсия и пет вида рак, резултатите от които са публикувани в British Medical Journal и за които са използвани данни за приема на алкохол при 15 000 възрастни британци.

През 2006 г. е имало 170 558 смъртни случая от болести, разглеждани в проучването в Англия. Като се има предвид, че нивото на консумация на алкохол варира между един и 48 грама на ден.

Резултатите показаха, че приблизително 5 грама на ден (еквивалентно на чаша вино) се считат за оптимално ниво на консумация на алкохол, като по този начин се избягват 4,579 смъртни случая само в Обединеното кралство.

Авторите посочват, че докато здравословното състояние на умерената консумация е широко прието и демонстрирано в медицинската общност, властите трябва да действат по отношение на последиците от прекомерната консумация, за да докладват „и двете страни на монетата“.