Блог за пътувания и технологии 2.0

Какво да ядем в Израел или как да оцелеем на закуска на шведска маса

След публикацията с кулинарните препоръки в Кито, в тази статия ще направим нещо подобно с Израел. По принцип храненето в Израел не трябва да бъде сложно, тъй като те спазват средиземноморска диета, подобна на нашата. Въпреки че е възможно да намерите гастрономия от много части на света, тя винаги ще бъде адаптирана към кошерния стил. Кошерът е традиционната еврейска храна, която не включва основно месни продукти, получени от свинско месо. И разбира се, също така е възможно да се намери храна в стил халал, която е версията, адаптирана към мюсюлманската религия, която по принцип няма свинско месо.

ядем

Публикувайте съдържание

Изправете се на бюфет за закуска

Но ако смятате, че основният проблем ще бъде липсата на свинско или колбаси, грешите, най-лошият проблем е изправен пред закуската на шведска маса. При групови пътувания отивате в големи градски хотели, където има други групи от различни националности, за закуска на шведска маса, която изглежда по-характерна за обяд или вечеря. Испанците обикновено ядат малко закуска и по възможност сладки неща, когато отседнем в хотел, сме склонни да ядем повече, но не до степен да ядем едно и също нещо, което бихте яли за обяд. Тъй като разликата във времето тук за разлика от Еквадор не ни облагодетелства, в Израел е само с един час по-рано, отколкото в Испания.

Отначало тези бюфети изглеждат поразителни с милион възможности, които разглеждате по-късно и има малко апетитни, или защото ви е трудно да разберете какво е, или защото не бихте яли това за закуска. Да не говорим за опциите за напитки, в три хотела, в които отседнахме, кафето не струваше нищо според майка ми, която е експерт в кафето. Въпреки че темата за кафето е нещо общо в страната, те го пият с твърде мека цветна вода. И че има много разновидности кафе на прах, но всички те са еднакви, дори ако имат различни опаковки.

В някои хотели, в 2 от 3 можете да намерите какао на прах, забелязах, защото това е обичайната ми закуска, нямах голям проблем с това, тъй като има автоматични машини или кани (по време на съботата и празниците) с топло или студено мляко. Проблемен е проблемът със соковете, освен че не са естествени, те винаги имат вкус на портокал. Портокаловите сокове са добри само прясно изцедени, но след известно време те губят целия си вкус и свойства. И няма по-малко, всяка портокалова сода със или без газ е много по-добра. Алтернативният вкус обикновено е лимон, който също не помага много. Разтворът, като инфузии, чай с вода или мляко например.

След успешно решаване на проблема с пиенето е време да потърсите нещо твърдо, което да поставите в устата си. Нека никой не се плаши, че има зърнени храни, кисело мляко и някои плодове. А също и различен хляб и сирена, но малко колбаси, ако не и никакви, сандвичът с шунка тук не е възможно да се приготви. Ако го ядете само със сирене, това е добра алтернатива, може да намерите домат и малко олио, така че няколко парчета домат или да го втриете в хляба и да добавите малко олио и това е всичко. Добре, само олиото също би действало, но доматът, освен че дава на хляба много добър вкус, намалява пикочната киселина и предотвратява заболявания като подагра.

Това турне е нова дейност (януари 2019 г.) на Civitatis.com и засега се провежда на английски език. Той се провежда в понеделник и четвъртък и започва в 12:30 часа на Calle Allenby, 45. Обиколката включва дегустации на пазара Carmelo и посещава и други райони с ресторанти в града.

Предимства на резервацията в Civitatis.com

  • Обиколки предимно на испански
  • Безплатна анулация 24/48 часа преди това в зависимост от активността
  • Без премии или скрити разходи

Открийте традиционните ястия в закуската на шведска маса

За по-сладки небца има конфитюри, които ще ви струват малко за идентифициране, някои сладкиши като кроасани и торти на парчета. Има и някои тестени изделия от турски произход, буреки, които обикновено се пълнят в тези бюфети с картофи и сирена. Въпреки че очите ви ще се насочат към тавите с тортелини и салати и ще се чудите как, по дяволите, може да има хора, които да закусват това, защото ако са там, то е за нещо. Както при подноса с доматен сос, който е ястие, наречено Shakshuka, в което има пържени яйца, и ако харесвате домати, трябва да го опитате, за да ядете, защото е много добър. Закуската на шведска маса е добра за мозъчна атака през останалата част от деня. Но за закуска има и яйца без домати и бъркани, с малко сол и черен пипер, един ден те могат да ви спасят.

Ако успеете да преминете предизвикателството на израелската закуска, останалите ястия са парче торта, изобщо няма да ви липсва шунката. Храната като цяло е много добра, с много зеленчуци и малко месо, предимно пилешко или агнешко, макар и също телешко, но е по-скъпо и не е толкова в менюто.

Любопитствата на ресторантите

В много ресторанти има различни зони за месо и млечни продукти (млечни продукти на английски), в еврейската религия е забранено да се готвят тези съставки, те трябва да бъдат напълно отделни, различни кухни, а също и различни прибори. И друго нещо, обикновено услугата сервитьор не е включена в цената, същата като в САЩ, така че трябва да оставите бакшиш, между 10-15% повече или по-малко от общата сума.

Въпросът за бакшиша обикновено не засяга ресторантите за бързо хранене, които в случая с Израел са места, където няма услуга, освен маси за сядане и те ви продават ястия като Falafel, които са крокети от нахут или Shawarma, които обикновено са валцувани тестени изделия пълнени с пиле.

Яжте в музеите

Много интересна опция е да отидете да хапнете в бюфетите, които можете да ядете, в много музеи и универсални магазини и там не е нужно да оставяте бакшиш, услугата е включена. Няма голямо разнообразие от ястия, едно или две месни ястия, една риба, но много салати и разбира се хумус. Хумусът, подобно на фалафел или шаурма, също е част от гастрономията на други страни в района и не е нито повече, нито по-малко от яхния от нахут със сусамова паста, наречена Tahine. Изобщо не е трудно да се направи и е идеално да придружавате всякакви ястия, а вкъщи го приемаме, защото яденето на нахут сам не е вашето нещо, те са много здравословни, но скучни. И още едно ястие, което също има много точки да бъде прието, но с лятото, защото е много готино, са салатите от домати и краставици, които слагат в много ресторанти като странично, но в отделно ястие.

Къде да ядем в Тел Авив

И накрая, ако искате да хапнете друг вид по-международна храна, но преминала през кошерния филтър, трябва да знаете, че в Тел Авив има улица, пълна с тези видове ресторанти, Бограшов, която е лесно достъпна от улица Бен Йехуда, която е от главната част на Тел Авив. От дните, прекарани в Тел Авив, мога да препоръчам два ресторанта. Една на улица Бен Йехуда, 2 улици, преди да пристигнете на булевард Бен Гурион, улица Фришман, има кафене, наречено Марсенд, където опитах Shakshuka.

Другата е на улица Алънби, която върви към пазар Кармел, йеменски ресторант, малък съвсем прост с червени маси и черни столове. Той има име на иврит, така че не мога да си спомня името, но има своеобразно свиване с чиниите, където можете да прочетете автентична йеменска храна на английски. С майка ми прекарахме добре време, разглеждайки Google Maps, за да го намерим, защото това е истински скрит скъпоценен камък, на добри цени и добра храна. Той е номер 47 на улицата, има за съсед много по-сладък ресторант, който прилича на американски бургер, също по-известен и предполагам по-скъп. Йеменците винаги са отворени, въпреки че има еврейски празници като Нова година. Препратката към бакшиша 10-15-20% е от билета на този ресторант, който го е посочил.

Къде да ядем в Йерусалим

И в Йерусалим го обяснихме малко в първата част от хрониката на пътуването до Израел, ядохме в Rimon, който има пълни ястия за 49-59 NIS (10-15 €), това е верига от няколко ресторанта, но има такава на улица Lunz, която е между улиците Yafo (където минава трамваят) и улиците Ben Yehuda. На улица Бен Йехуда се намира Мошико, където Фалафел и Шаурма са на 15-20 швейцарски нетни. А добро самообслужване е музеят Holcausto, който разполага с ресторант за месо и съответните му мандри. В Йерусалим е по-трудно да намерите ресторанти, отворени по еврейски празници, включително самия шабат.

Това обикновено е ефектна гастрономия, не точно евтина, но наистина вкусна, с известни съставки и други непознати, със заемни ястия, храни и комбинации, които не са разрешени, но че останалите опции не ви карат да копнеете, докато сте там . Не се плашете от закуска на шведска маса със странни опции, която просто не е предназначена за испанци, защото в Израел има други националности с мажоритарен туризъм.