Азиатската храна, особено корейската, е известна със своето разнообразие от вкусове, които са не само цветни ястия, но и много здравословни.
Азиатската храна, особено корейската, е известна със своето разнообразие от вкусове, които са не само цветни ястия, но и много здравословни.
Азиатската храна е известна със своето разнообразие от вкусове, които са не само цветни ястия, но и много здравословни. В това Южна Корея е звездата, нейните граждани съхраняват хилядолетна гастрономическа култура, която са знаели как да се адаптират с течение на времето и също е много подходяща за поддържане здравословно тегло и здраво тяло.
Какво съдържа корейската храна?
Преди да научите за корейската култура на хранене, необходимо е да се помни, че Корея е била колония на Япония между 1910 и 1940 г., така че съставките и ястията могат да бъдат много сходни.
В Корея, както и в други азиатски страни, гастрономията се основава на ориз, зеленчуци и месо. Традиционните корейски храни се определят от голямото разнообразие от гарнитури, които придружават дребнозърнест ориз на пара. Най-често използваните съставки са сусамово масло, доенжанг (ферментирала бобена паста), соев сос, сол, чесън, джинджифил, люти чушки, гочуджанг (ферментирала червена чили паста) и зеле.
Традиционната корейска храна се нарича „Hansik“ и за някои постепенно е загубила позиции пред веригите за бързо хранене, но през 3n 2017 процентът на затлъстяването е бил 5,3% според Организация за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР).
Как поддържате теглото си?
В интервю за испански медии корейският готвач Injae Lee Yoo обясни тайната на корейската гастрономия: „На нашата маса винаги има зеленчуци, ориз и основна супа и тогава ние високо ценим рибата, пилето, говеждото и най-вече всичко, сланината ", обясни той. Тоест трябва да вземете предвид, че макар да е доста разнообразна диета, тя се основава много на месото.
Според Injae Lee, по време на обяд те приготвят малки порции от различни ястия и не консумират хляб. „Предпочитаме да приготвяме на пара, ферментираме или варим, а не пържим или фурна.“ Освен това разкрива това те използват малко масло и винаги избират сезонни храни.
Етикетът за корейска храна също доста уважава културата на техните предци; по-младите членове на масата не трябва да започват да ядат преди по-възрастните членове на масата или гостите и не трябва да довършват храненето, преди старейшините или гостите да приключат с яденето.
Wild Fit®: Най-ефективната програма за здравословен живот, създавана някога
Mindvalley, световен лидер в онлайн програми за личностно развитие, с гордост представя този Masterclass с Eric Edmeades, създател на Wild Fit®, където ще научите нова парадигма на лесна и ефективна здравна трансформация, която препрограмира мозъка ви да се храни здравословно и да поддържа оптимална имунна система.
В този БЕЗПЛАТЕН 90-минутен магистърски клас ще научите:
- Как да си върнем контрола върху теглото, тялото и здравето си.
- Защо диетите, които сте опитвали, не са работили.
- Великият мит за упражненията и за това как да трансформирате тялото си, без никога да стъпвате на фитнес.
- Коя съставка ви кара да се пристрастявате към продукти, фалшиво наречени храни.
- Неудобната (и неприятна) истина зад изкуствените аромати и „естествените аромати“
- Шестте вида човешки глад и как тази проста идея ще ви помогне да намалите апетита за нежелана храна.
- Какво казва науката за отслабване по лесен и здравословен начин Баските, които ядат повече сирене
- Повече от половината възрастни жители на Риоджан са с наднормено тегло и почти 15% са със затлъстяване Ла Риоха
- Бащата губи почти половината от телесното си тегло, за да е в крак с децата си; Нация
- Единадесет предястия, които могат да се изядат на една хапка, за да започне (с добър вкус) новогодишната вечеря
- Какво ядат пуйките? Турция Храна