Изображение на празна чиния с лъжица.

интермитентното

Понякога се случва в рамките на седмица да чуете нов термин или концепция няколко пъти. The периодично гладуване стана модерно сред тези, които го правят спорт обичайно или се притеснявайте за техните хранене и те носят стил на Здравословен живот. Сега, след като се върнахме от ваканция, един от начините да отслабнем тези килограми (не много), които сме натрупали, може да бъде да увеличим времето, през което сме, без да ядем между вечеря и закуска 12 или 14 часа.

Тази (не толкова) нова тенденция, наречена периодично гладуване, има много последователи, но също и недоброжелатели. Състои се от „фази на гладно, през които просто ядете калорични напитки —Вода, чай, кафе - и ги комбинирайте с фази на нормален прием “, обяснява Сусана Монерео, ръководител на ендокринологичната служба в болница Грегорио Мараньон в Мадрид.

Тези пости могат да продължат осемте часа, през които обикновено ходим, без да ядем между вечеря и закуска, или могат да достигнат до 14, 16, 18 и дори 20 часа. За да не рискувате обаче, д-р Monereo препоръчва и двете "не бодете през нощта", гладуване, което според гарантира благоприятства прочистването и регенерацията на тялото и облагодетелства черния дроб, или „заменете вечерята с калорична напитка три дни в седмицата“. Продължаването без съвет от професионалист може да предизвика „въглехидратни запои, които са най-полезните“. И в крайна сметка, „както при повечето диети, в крайна сметка напълнявате“, обяснява ендокринната.

От научната асоциация Диететика без спонсори те описват периодичното гладуване не като вид диета, а като „протокол“. В една от конференциите, които организират всеки месец, диетологът Даниел Мартинес Пардо обяснява, че бързите 12h-12h са "най-удобното за стартиране„При този навик и постоянство концентрирайте обичайните ястия през 12 часа и не яжте през другата половина на деня.“ Обикновено това е напредване на вечерята малко и забавяне на закуската", законопроект.

Между Ползи на периодично гладуване, Сузана Монерео подчертава „подобряването на метаболитния профил с намаляване на глюкозата и течностите и загуба на тегло и загуба на обем и мазнини„Освен това, както се вижда от проучвания, проведени с мишки, е забелязано, че той удължава живота и помага да се възстанови мозъчната маса в дългосрочен план.“ Но това при хората все още не е определено, в момента това е прищявка много експериментална и трябва да я организираме по-добре ", предупреждава той.

В този смисъл диетологът Хулио Басулто припомня, че Американският институт за изследване на рака го класифицира през 2013 г. като "модна диета" и заключи, че „няма доказателства за дългосрочни последици за здравето“. През 2015 г. списанието Американски вестник за клинично хранене публикува разследване, чието заключение беше, че „въпреки че има някакъв положителен резултат, отнема значителен обем от човешки изследвания преди да може да се препоръча ".

Експертът Маркос Васкес, създател на общността за революционен фитнес, подчертава още едно предимство: автофагия, който се състои от рециклиране на клетки. "Ние знаем, че автофагията има съответно въздействие върху здравето като цяло, върху дълголетие и това, преди епидемията от диабет тип 2, помага за контрол кръвна захар и намаляване на инсулиновата резистентност ", казва той.

Неговият колега Пабло Зумакеро добавя предимството на апоптоза, С други думи, когато прекарате период на периодично гладуване, се вижда, че увредените клетки или че те вече не се обслужват сами. „Но трябва шоу че тези биохимични механизми имат клинични ефекти", посочва диетологът.

Относно рискове По този начин на хранене Зумакеро смята, че не са много: „Добре е да пропуснете хранене, но ако някой се чувства неудобно, спрете да го правите“.

Този диетолог също не препоръчва периодично гладуване за хора с хранителни разстройства защото може да бъде "опасен", или хората, които страдат стрес.

При жените не работи толкова добре

„Забелязано е, че при жените периодичното гладуване не работи толкова добре, колкото при мъжете“, казва Зумакеро, позовавайки се на ползите от загубата на телесни мазнини и тегло.

Въпреки че все още не е доказано, че намаляването на калориите - „защото е очевидно, че ядете по-малко калории“ - произхождащо от извършването на тези пости има разлики или по-големи ползи от намаляването на дневните калории чрез диета или продължаващо ограничение, се вижда, че когато изпълнявате тези протоколи, "на практическо ниво има повече придържане защото в останалата част от храненията няма ограничения ".

Освен това също е установено, че „няма обезщетение и дори по-малко количество се яде ", казва диетологът. Сега Зумакеро подчертава, че правенето на периодично гладуване" не трябва да бъде оправдание за по-късно преяждане или поставяне на нездравословна храна в устата ви.

Съгласно критериите за повече информация