Можем ли да намалим риска от рак с подходяща диета?


Предотвратяването на рака е едно от големите предизвикателства на съвременната медицина поради големия брой нови случаи и смъртни случаи, които причинява всяка година и тъй като в напреднали стадии е свързано с големи физически и психологически страдания на пациента и семейството със значително социално въздействие, икономически и трудов.

здравословно

Важно е да знаете, че 2 от 3 тумора се генерират от предотвратими причини:

  • Напускане на тютюн и намаляване на консумацията на алкохол които са свързани с повече от 50% от всички видове рак.
  • След a балансирана диета, като се има предвид, че лошата диета е пряко свързана с повече от 35% от новообразуванията и влияе на още 25%.
  • Правене физически упражнения, ходене около 30 минути на ден и 2 дни в седмицата, занимавайки се с други спортове като гимнастика, плуване, пилатес, йога, голф.
  • Използване на подходяща слънцезащита.
  • Предотвратяване или лечение на инфекции, особено вирусни.

Също така е важно да се знаят канцерогенните напитки или храни и раковите заболявания, с които са свързани, а именно:

  • алкохол, основен причинител на рак на главата и шията, хранопровода и хепатокарцинома, също свързан с рак на гърдата и дебелото черво.
  • консервирани, пушени и осолени храни, водеща причина за рак на стомаха, свързан също с главата и шията, хранопровода и колоректалния рак.
  • месо или риба на скара или на скара, са свързани с рак на стомаха, главата и шията, хранопровода, колоректалната, гърдата и простатата.
  • на хиперкалорични диети, богати на наситени мазнини и рафинирани захари или индустриални сладкиши, благоприятстват дебелото черво, ректума, гърдата, ендометриума, простатата, панкреаса, жлъчния канал и бъбреците.

The затлъстяване той е особено свързан с хормонозависими тумори като рак на гърдата, ендометриума и простатата, тъй като променя хормоналния профил, благоприятствайки дисбаланса в полза на естрогените, потвърдени канцерогени.

The рак на стомаха, този с най-висока честота в световен мащаб, е намалил честотата си в повечето западни страни благодарение на промяна в хранителните навици на тези страни.

Появата на хладилни системи направи възможно консумацията на прясна храна в добро състояние през цялата година и намали приема на осолени храни, които благоприятстват, когато се погълнат и достигнат до стомаха, освобождаването на нитрозамини, мощни канцерогени.

Ако чрез модифициране на това, което ядем, как го консервираме и готвим, значително сме намалили случаите на рак на стомаха в света, целта трябва да бъде постигане при други тумори, свързани с неадекватна диета.

Ако вземем предвид, че през целия си живот ядем милиони тонове храна, логично е да помислим за важната роля, която те играят за поддържането на добро здраве.

По този начин Европейски кодекс срещу рака в точка 4 тя включва следната препоръка:

  • „Увеличете консумацията на плодове, зеленчуци и разнообразни зеленчуци: яжте поне 5 порции на ден.
  • Ограничете консумацията на храни, които съдържат мазнини от животински произход. "

The плодове и зеленчуци са звездните продукти от нашата диета и тези, които са показали най-голям антитуморен ефект, са изброени в книгата „Хранене за борба с рака“ като Топ 10 и са:

Повечето храни, включени в Топ 10 са богата на фибри което увеличава фекалната маса и ускорява чревния транзит, намалявайки контакта на токсините в изпражненията с храносмилателния тракт и. следователно, намаляване на запека, което особено предотвратява колоректалния рак.

Те са богати на фибри: пълнозърнест хляб и зърнени храни (3-5 порции/ден); пълнозърнести тестени изделия, ориз и бобови растения (5 порции на седмица, един ден леща, друг нахут, друг задушен боб, друг ориз и друга паста), както и плодове, зеленчуци (артишок, грах) и зеленчуци (минимум 5 порции/ден, чиния за обяд и вечеря на зеленчуци, зеленчуци или салата и 2-3 парчета плод/ден).

Освен това трябва да помним, че Вода Това е най-доброто слабително и въпреки че е напитка, от съществено значение е да се регулира храносмилането, да се прочисти червата и за много други функции на червата.

Храни с бифидобактерии или пробиотици Те благоприятстват растежа на чревната бактериална флора, като по този начин предотвратяват колонизацията от бактерии с канцерогенна сила, така че трябва да консумираме 2 обезмаслени кисели млека, обогатени с витамин D и калций на ден и 2 порции (100 g) за предпочитане прясно сирене.

The храни, богати на калций и витамин D намаляват риска от чревни полипи и са: яйца (около 3/седмично), млечни продукти (3 порции/ден), гъби, боб и малки сардини, изядени с кости.

Въпреки всичко изброено, широко разпространеното схващане, че ако нещо е добро, колкото повече приемате екстрактите му, толкова по-добре, както е в случая с мултивитаминните комплекси.

Напротив, приемът на витаминни добавки не трябва да се препоръчва, ако диетата е балансирана. Подходящото нещо е да накараме населението да осъзнае постигането на баланс и разнообразие в консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, което се поддържа с течение на времето, тоест, че здравословната диета не трябва да бъде спорадична, а за цял живот.

В допълнение, спазването на здравословна диета не само намалява риска от рак с 35%, но също така помага за предотвратяване на други заболявания, които могат да влошат качеството ни на живот.

И ако добавим към това потреблението на прясна сезонна храна в добро състояние и винаги на студено в хладилници, на на пара, тенджера под налягане или на скара и ще ограничим консумацията на предварително приготвени или консервирани храни, ще прилагаме поговорката, включена в книгата като други популярни поговорки и рими, създадени от авторите, „Който се храни добре и смила добре, умира само когато е стар“.

Накратко, храненето добре допринася за по-доброто чувство, поддържане на здравето, предотвратяване на рак и много други заболявания, така че, да, можем да намалим риска от рак с правилно хранене.